称心常识网网友提问：
鸡蛋西红柿面好吃，你们知道怎么做吗？有什么要注意的事项？
优质回答：
大家好，我是喜欢做饭的全职妈妈，很想聊聊平时我是怎么做西红柿鸡蛋面的
西红柿鸡蛋面是一道最家常的家常面，但是，不同的人，用属于自己的方式方法，会做出不同的味道，专属于自己的味道。
我家西红柿鸡蛋面的制作方法：
一，酱油西红柿鸡蛋面
1.西红柿切大块，切大块，防止过多的汁水溢出
2.用葱花或者蒜片炝锅，炒软西红柿块，加入酱油，盐，白糖，在炒制的过程中，用锅铲把西红柿铲碎，直至把西红柿全部炒成汁水状态
3.加水，烧开，下挂面或者鲜面条，面条煮至半熟时，打入完整的鸡蛋
4.碗内打入一个鸡蛋，搅散，面条关火前，淋在面汤上，慢慢搅散
一碗酱油味道的西红柿鸡蛋面完成，这是我家孩子最爱吃的
还可以用这个方法做西红柿鸡蛋“拨面鱼”，只是把面条换成了拨面，味道一样的好吃
二，番茄酱味道的西红柿鸡蛋面
1.西红柿切大块，蒜片炝锅，把西红柿炒软
2.加入番茄酱或者番茄沙司，白糖，翻炒至汤汁浓稠，打入一个鸡蛋，搅散。
3.加入一碗水（小碗），煮开
4.平底不粘锅，煎鸡蛋
5.另起锅，清水煮面，汤水里加入适量食盐
6.捞出面条，舀一勺面汤，一勺西红柿鸡蛋汁，搅拌均匀，放入煎好的鸡蛋
一碗酸甜口的西红柿鸡蛋面完成
三，无论是酱油味道的西红柿鸡蛋面，还是酸甜口的西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋的汤汁可做成多种汤水美食。
其中，我家最常做的就是西红柿鸡蛋烩饼，西红柿鸡蛋疙瘩汤（拨面鱼），都是非常好吃的早餐美食。
每逢孩子考试，都会做一碗“西红柿鸡蛋百分面”，对孩子既是鼓励也是期望，孩子特别喜欢吃
这就是我家西红柿鸡蛋面的家常做法，，欢迎大家留言，我们一起探讨做最家常美食
【家庭风味】感谢您的阅读，期待您的喜欢与关注
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鸡蛋西红柿面好吃，你们知道怎么做吗？有什么要注意的事项？
鸡蛋西红柿面好吃，但是想要做好吃不容易，注意事项到是没什么会者不难，难者不会，只要会烧菜做任何食物都觉得简单。
咱们先准备新鲜西红柿洗净切小块，越小越好方便西红柿入味，接下来准备两个笨鸡蛋打散，起锅烧油油温五成热下入鸡蛋液，煎至两面金黄盛出备用，接下来烧水煮面条，面条煮熟捞出洗个凉水澡放入碗里备用，接下来起锅烧油油温三成热少来点番茄酱小火给它炒香炒出酸味，咱们倒入事先准备好的西红柿大火给它翻炒均匀了，倒入煎好的鸡蛋再次翻炒几下，少来点水（喜欢喝汤的可以多来点啊）大火烧开来点食盐调个味啊！关火直接倒入事先准备好的面条碗里，最后来点葱花这样一道家常版的鸡蛋西红柿面就可以吃了，味道绝对赞，喜欢的朋友可以在家试试！
以上纯属个人经验，不喜勿喷，谢谢大家喜欢！
其他网友回答
在我国西红柿炒蛋可谓无人不知，很多人下厨的第一道菜可能就是西红柿炒蛋，这道菜颜色好看，味道好，还久吃不腻，深受人们喜爱。
西红柿炒蛋这么优秀了，如果把面加进去会怎么样呢，可以负责任的告诉你，依然是歪来古得。
要把鸡蛋西红柿面做得好吃还是要有一些技巧的，不是随便凑合到一起那么简单哦！
鸡蛋西红柿面的做法：
1、把面条先煮一下，煮软后就先起锅，用冷水泡着。
2、西红柿洗干净后切片，留2片中间的来摆盘。
3、喜欢吃火腿肠的可以再来一根火腿肠，切片备用。
4、鸡蛋打入碗中，加少量的盐后打散备用。
5、起锅热油，有花生油最佳，油温6成热把火腿肠倒进去炸一下，炸到两面有点焦黄就起锅备用。（不喜欢火腿肠的此步骤省略）
6、把蛋液倒进锅内，用铲子稍微打散一些，把鸡蛋炸到两面金黄。
7、把西红柿倒进去，加适量的盐和生抽和鸡蛋一起翻炒，最多1分钟后就可以加水，喜欢汤汁多的可以稍微多加点。
8、水快沸腾的时把面条捞起放入锅内，等水沸腾后再煮2-3分钟，把西红柿的酸甜味和鸡蛋的蛋香味煮进面条里去，这样面条吃起来才会好吃。
9、尝一下盐味够不够，不够就补盐，加适量的生抽让汤汁增色，加1勺蚝油增味，加小半勺芝麻香油增香，加少量的鸡精增鲜。翻动几下就可以起锅了。
10、把那两片留出来的西红柿摆上去，还有火腿肠也放进去，最后撒上葱花就可以开吃了。
这样煮出来的鸡蛋西红柿面超级有味，超好吃，超香。你也按我的做法试试吧！
其他网友回答
1、西红柿200克洗净去皮切丁，香菇50克洗净切丁，3个鸡蛋放碗中用打蛋器打散并加3克盐，姜5克切碎，葱20克切碎，鸡汤300克。
2、锅内放菜籽油30克烧热，将蛋液倒在漏勺里流入炒勺炒成蛋花盛出。炒勺再放50克猪油，爆香葱姜碎，同时加入十三香3克，而后倒入香菇翻炒，出香味后倒入西红柿翻炒均匀，炒致西红柿出沙时将炒熟的鸡蛋倒入翻炒均匀，然后加入鸡汤大火烧开，转中火烧五六分钟加盐7克、酱油10克、花椒粉4克、味精10克搅匀后，淋入10克香油，西红柿卤就做好了。
3、锅里烧开下入面条，熟后捞出盛碗里，浇上三勺西红柿鸡蛋卤。
其他网友回答
好吃 把西红柿鸡蛋炒好 多熬出点汁 然后把面煮熟 二者混合在一起 味道极好
以上内容就是小编分享的关于鸡蛋西红柿面好吃你们知道怎么做吗有什么要注意的事项.jpg”/>
