在立夏这一天有什么习俗吗?
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立夏,农历二十四节气中的第七个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。
《月令七十二候集解》记载:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。 ”
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。
此时,温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长。
中国古代将立夏分为三候:一候,蝼蝈鸣;二候,蚯蚓生;三候,王瓜生。
立夏第一候,蝼蝈开始鸣叫。
初夏时节,蛙类开始在田间池畔鸣叫、觅食。蝼蛄适宜温暖潮湿的环境中,随着蝼蛄的鸣叫,夏天的味道浓了。
立夏第二候,蚯蚓钻出地面。
此时地下温度持续升高,阳气极盛的时候,蚯蚓也出来凑凑热闹。
立夏第三候,王瓜渐渐成熟。
王瓜是华北特产的药用爬藤植物,在立夏时节快速攀爬生长,于六、七月更会结红色的果实。人们采摘,并相互馈赠。
立夏习俗:
立夏时万物繁茂,农作物的收成光景基本定型,鲜果瓜蔬逐渐上市。
在立夏日尝三样时鲜菜蔬,谓之“尝三新”,尝的是樱桃、青梅、蚕豆。
“浅笑樱桃破,烂嚼红茸,笑向檀郎唾。”樱桃又名含桃,味甘美,能调益脾,美人面颜。
青梅味酸而脆,可与蜜糖相拌食用之。也可取此时的青梅酿酒,一二月后饮之,帮助消除夏季暑意,调理肠胃。
“立夏哉,吃豆哉”。立夏前后,江南农家的房前屋后,田边沟畔,一垄垄的蚕豆成熟了。剥好的豆粒洗净,在油中翻炒几下,就是一盘青翠爽嫩的田间好味。
饮茶,立夏时节,饮二杯清热下火祛湿茶,健脾胃,防湿热,夏天少生病。
当微雨不再带来寒冷,小荷慢慢露出尖角,石榴花怒放如画,夏天也悄然而至!
在此时节,蛙声蝉鸣,草长莺飞。绿肥红瘦,云卷云舒。万物进入生长的旺季!
立夏,夏天的第一个节气,标志着夏天的开始。古人称“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”。立夏,各地有啥习俗?
煮立夏蛋
立夏前一天,长江以南大部分地区,有其中一个习俗就是煮立夏蛋了。其做法也是有讲究的,首先将茶叶末入锅,接着加入香料,再把它直接撒入带壳的生鸡蛋,这样白色的蛋壳慢慢被染成深褐色,在民间还有谚语称,“吃了立夏蛋,石头都踩烂”,意思是人吃了之后,就变得很有力量。
然而在江浙地区的某些地方,有这样的习俗,在孩子的胸前挂蛋网,先将彩色的绳子编一个小网,里面放入煮熟的鸡蛋。有谚语“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。“疰夏”指的是夏季常见的腹胀厌食、乏力消瘦,儿童比较容易发生。将这个彩色单挂在胸前,意味着小孩子能够健健康康,健康成长!
吃乌米饭
在南方,有吃乌米饭的习俗。以前做乌米饭需要先将米蒸熟、晒干,再浸乌桕叶汁,复蒸复晒九次,称“九蒸九曝”,成品米粒坚硬,用沸水泡食。而现在经过改良,已基本不再采用此法,只是将乌桕叶洗净、揉碎,浸泡在水中12到24小时,然后过滤沥干,和糯米放到一起蒸煮即可。
蒸蚕豆(倭豆)饭
在浙江宁波一带,蚕豆被称为“倭豆”,有“倭豆到立夏,一夜一个杈”的说法。立夏当天立夏前后,鲜蚕豆上市,正是食用的好时节。宁波人喜欢吃蚕豆,将咸肉洗净切丁,加入倭豆煸炒,再跟糯米一起煮,口感一级棒!
尝三鲜
在江南地区有“立夏尝三鲜”一说,又有“地三鲜”“树三鲜”的分别,“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜,也有说是蚕豆、苋菜、蒜苗的。而“树三鲜”是樱桃、枇杷、杏子。以前人们认为,立夏后,人体内丧失的水分增多,多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。
喝七家粥、七家茶
在浙江农村,以前一到立夏就有吃“七家粥”的习俗。所谓七家粥,就是左邻右舍互相赠送豆、米等,再加上红糖,煮成一锅粥,然后大家一起享用。
立夏,你那边又有啥习俗呢?
各地立夏习俗你知道多少?我家吃立夏蛋,你的家乡呢?
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立夏了,又是吃立夏蛋的时候了。提起立夏,我们第一反应就是它是二十四节气之一,交节时间在每年公历五月五日至七日。那立夏蛋是什么寓意呢,它源于我今天要说说的民间俗语:“立夏吃了蛋,热天不疰(zhu)夏。”(zhu是四声)一起来了解一下吧!
立夏蛋之民间习俗。一个小小的立夏蛋,在咱们的民间有好几种说法呢。
一、斗蛋
身为家长的你们,一定深有体会,每年季节相交替的时候,我们的孩子们因抵抗力差,极易得病,这种乏力消瘦,夏日常见的疰夏症状,小孩子很容易患上。所以民间俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,就是在这一天,人们煮好鸡蛋,将它放入用彩线编织的蛋套中,挂在孩子胸前,也可以互相赠送。然后就是孩子们的主场了,他们开始了互相斗蛋游戏,蛋壳坚硬不碎的小朋友就是赢家啦,可以得到小小的立夏蛋带来的福气祝福喽!
二,秤人
“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”倒是道尽了古时人们午饭吃完,秤人的热闹情形。材料是一杆大木秤,一根凳子,主角是互相讨吉利的人儿。挂起一杆大木秤,秤钩悬挂一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人,而司秤人一面打秤花,一面对他们讲着吉利话。人一面打秤花,-面讲着吉利话。秤老人
说着“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说着“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”小孩子呢就说着“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。真是好不热闹,我有些心动了,不知道你们什么想法呢?
这秤人的习俗还有着不同的民间传说呢,但主角都是刘备的儿子刘禅即阿斗。相传晋武帝灭蜀带走刘禅后,被诸葛亮七擒七放的孟获被亮的仁德收服,而对其有求必应,被亮临终嘱托每年要看望蜀主一次。因这一日,恰为立夏,从此定为这一日孟获来看望,在蜀亡阿斗被擒后,孟获还是会在这一日带兵去洛阳看望,并称阿斗的重量,确保阿斗生活无忧。而赏识孟获的武帝因孟获说若亏待阿斗,必起兵反晋而让阿斗安乐度过一生,当然历史真假我们一概不知,只知道后来秤人被寓意福气而流传为如今的习俗。
立夏蛋之疰夏。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”这是《历书》中关于立夏的记载,也就是说这一天春日播种的庄稼在渐渐长大,但随之而来的是气温渐升,人们要提前防止疰夏症状,养生防病要科学的做起来了。你们了解应该做些什么吗!
来了解一下疰夏的具体内容吧。疰夏,夏季的常见病,又名注夏。据医书记载分为两种,其一,气阴两亏型疰夏。患者会出现疲惫倦怠,乏力嗜睡,眩晕多汗,心烦口渴等情况。可以喝一些清暑益气汤,汤中加五味子、白芍等宜气的食物。其二,暑湿困脾型疰夏。患者出现神疲倦怠,乏力嗜睡、口淡恶心等情况。可以做一些藿朴夏苓汤宜气化湿。
但大家不必太过担心,一般夏季过去后,病情会逐渐自行改善。中医讲夏气与心气相通,注意早睡早起,保持神清气和、心情愉快的状态。不管什么时候,强健的体魄,平稳的心态都可以让你与一切可怕的病魔有战斗的力量。所以行动起来吧!
一个小小的立夏蛋,被寓意健康,安度一生,也是很令人稀奇呢,这一从古流传至今的习俗还是很有道理的,大家可以每天按自己体质每天吃些鸡鸭鹅蛋之类,可以起到很好的安神养心,宜气补中效果。中医讲白水煮蛋是最佳的吃法,煎蛋维生素损失较大,未熟的蛋千万别吃。大家按个人想法自由决定吧!
最后,希望小小的立夏蛋带给朋友们大大的福气,可以健健康康,快快乐乐每一天!“立夏吃了蛋,热天不疰(zhu)夏”,快去行动吧!
关于立夏习俗,我的家乡貌似没有特别的习俗,好像大家都只会说:啊!今天立夏了,正式进入夏天了哦!
在农村“立夏节”都有哪些民间习俗?
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在农村“立夏节”都有哪些民间习俗
一、农村立夏常见的习俗风俗活动:
1、吃鸡蛋
“立夏吃蛋”习俗由来已久,俗话说“立夏吃了蛋,夏天不疰夏”。据说立夏开始天气越来越热,村里小孩儿会有身体疲劳四肢无力的感觉,吃不下什么饭,瘦了很多,称作“疰夏”。女娲娘娘告诉百乡,每年立夏这天小孩子的胸前,只要挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋就可避免疰夏,因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到如今。
2、斗蛋立夏时节,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,挂在小孩儿的脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩儿手腕,这些地方是它消灭祈福,消暑祛病,预防疰夏。中午每家每户煮好囫囵蛋,用冷水浸上几分钟后再套上早已编制好的私网袋,挂在小孩的脖颈上,孩子们就集合一起进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者是头,圆者为尾,有的还在蛋上绘画好图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋头是大王,蛋尾胜者排二,称小王或二王。
3、立夏那天,按照中国人的传统习惯,要变着花样吃各种饭,乌米饭,豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出各种颜色,让人食欲大增。立夏这天南方人喜欢拿赤豆、黄豆、黑豆、豇豆、绿豆、这五色豆瓣和白粳米煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。
4、吃面食
我国北方大多种小麦,立夏正是小麦上场时间,所以北方大多数地区立夏时由制作跟食用面食的习俗,主要庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼,面饼与春卷三种,夏饼也叫麻饼,各种形状,有状元骑马,观音送子,猴子抱桃等;面饼有甜跟咸两种,咸面饼的用料有肉丝韭菜等蘸蒜泥食用;甜面饼则多加砂糖;春卷用精致的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉蛋青粘住,然后放到油锅里炸到微黄时捞起食用。
二、立夏吃鸡蛋的说法:
1、在古代人们认为鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋,可祈祷夏日的平安,经受疰夏的考验。
2、立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡,立夏后农活开始繁忙起来,人容易疲乏累,吃煮鸡蛋是为了补充体力好干活,以前生活条件较差。能吃个立夏蛋,就是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安和丰收的渴望。
立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。
秤人活动主要流行于南方,类似于春节期间“人日”的活动。秤人据说起源于三国时代。传说蜀汉先主刘备死后,诸葛亮把他阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再修书向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。另种说法是,魏国司马昭发兵消灭蜀汉,又恐原属汉地的臣民不服,所以善待被俘虏的后主阿斗,封他为安乐公。阿斗受封那天,正是立夏,司马昭当着一批跟到洛阳的蜀汉降臣之面给阿斗秤了体重,以后每年立夏再秤一次,布告天下,表示他没有亏待安乐公,使他年年增加体重。后民间仿效,由此形成风俗。
立夏秤人有两种,有的悬秤于大树,多是给老人小孩秤量。有的悬秤于屋梁,是女子互相秤量,品肥论瘦,嘻哈打趣,俨然一种闺中游戏。蔡云《吴觎》诗云:“风开绣阁扬罗衣,认是秋千戏却非。为挂量才上官秤,评量燕瘦与环肥。”
立夏日为汉族民间传统节日,称“立夏节”,流行于全国各地,农历四月间(阳历5月6日)进行。立夏与立春立秋立冬一样,是标志四季开始的日子。立夏之时太阳到达黄经45度,这便是夏天开始的时刻。与立春时的东郊迎春一样,立夏时也有迎夏仪式。古时天子率百官迎夏于南郊,并祭祀炎帝和祝融。立夏也是一个重要的节气,民间以立夏日的阴睛测一年的丰歉,认为立夏时下场雨最好,民谚云,“立夏不下,旱到麦罢”、“立夏不下雨,犁耙高挂起”。
马上就到立夏了,农村有吃鸡蛋的风俗,为什么立夏要吃鸡蛋?
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明天就是立夏了。“立”即开始的意思,便意味着春天的过去,夏天的到来。立夏之后,天气逐渐热了起来,雨水也会多了,雷雨也不时光顾。人们的饮食和睡眠都会有一定的影响,为了更好的生活和工作,平时饮食和生活习惯也要开始有所调节。
为了迎接立夏,为夏天开个好头,在我们当地(北方)有吃“立夏蛋”的习俗。所谓的“立夏蛋”也就是在立夏的这一天,用茶叶及一些调料煮了鸡蛋、鹌鹑蛋,或者咸鸭蛋,大人小孩却是要吃个几个。
立夏要吃“立夏蛋”,原因大致有这几个方面:
继续了传统的“斗蛋”习俗
在古代,人们每逢一个节气,总会有一种说法,也会有一种习俗。但不外乎举行一种迎接仪式或庆祝方式,更要吃上一顿有代表性的美食,立夏也不例外。立夏至,人们便挑选大小基本匀称的鸡蛋或咸鸭蛋,认认真真地洗净,用凉水浸泡。再放入花椒、桂皮、盐等调味品,水烧开后将调料及蛋类依次放入,开水煮蛋至熟。然后蛋壳添彩画图,做为参赛“选手”,与他人的蛋类进行一场“决斗”。谁先被撞碎,就是”输家“,主人当场要将蛋吃掉,这就是“斗蛋”的游戏。随着时代的变迁,”斗蛋“渐渐地不被看中,人们在立夏的这一天便煮蛋吃,以此代替“斗蛋”,也表示对立夏的庆祝。立夏要吃“立夏蛋”,应该是移风易俗,继承着一种传统的习惯。
寄托着人们的意愿,祈福未来
鸡蛋或鸭蛋,有大头小尾且溜圆的形态,古人认为,立夏吃鸡蛋,身体会越来越好,象征着生活会越来越圆满。立夏吃蛋能祈祷夏日之平安。民间还有“立夏吃了蛋,热天不疰夏”的说法,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢乏,体态消瘦的症状。也有一年平平安安,幸福安康的寓意。
吃蛋补体,符合中医理论
立夏后,农民开始忙活起来,繁重的体力劳动和有限的生活条件,加之天热多汗,人在夏天容易消瘦。我们当地把这叫做“溜夏”。意思是人的身体大不如前,易疲乏不堪。
鸡蛋富含蛋白质,性凉,能滋阴补阳,适宜阴虚火旺者食用;也适用于病后体弱,燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。特别是咸蛋,对活动量较大而无高血压等慢性病的人,既可以清热,还可以补充盐份等矿物质。这也是中医的观点,蛋性平、补气虚,有安神养心的功能。由此可以看出,立夏吃蛋,也是有益健康的。
一种风俗和习惯的形成一定与当时人们的信仰和所处的环境有关。夏天到了,以农为业的农民,随着农事紧张有序的进行,身体也有吃不消的时候。做为“本钱”的身体,说啥也不能任其垮了下去。人们便想到了可以补充能量,家家都有的鸡(鸭蛋)。立夏吃蛋,便成为首选和一种具有节气特色的美食。
连端午节都没过喊你抽的。那个梦都想搭理你。我说端午节都没过。就立秋啦。难道你不是梦游啊?
谁都知道。应该是端午节要吃起来。鸡蛋呢?哎,你拿下来我一刀给你砍了。我们都是有文明的人看,你们说话一点文明,五讲四美都没有。那鸡蛋应该该盐水一泡就可以了。盐水放正点儿大概半个月不可以吃哇。你知道他们说咸鸭蛋是什么玩意儿做的?他们说他们拉人的尿酸。就是他们晚买的外表还有茶叶蛋,还有什么什么玩意儿。反正那个时候我在网上经常看他们发的视频。我的身体不好。很简单的方法做事什么也不要严重。意见一袋子盐,要腌几佰个鸡蛋吧。什么也不要做,王岩。啊,鸡蛋弄下水。放到里头怕我多简单。农村吃不完,把鸡蛋放到盐罐换热理他或者拿盐水泡出来的味,就跟你们的茶叶蛋还好吃。茶叶蛋里头放着花椒和辣子。你打谁一直,你以为我是傻子啊,我不会。那样做出来的才正儿八经地叫柴旦。
谁出的题呀?连五月份都没到。立秋啦。
十点出门脚烤鸭。一点两点是真笼。
台头婚。一头汗。苦工麻袋照样干。
工地砖头馒出笼。生活逼成一条龙。
儿媳空调 麻将搓。儿子膀边手机戏
婆公进门郭炕串。美食大…桌上担。端午还没过你说立秋来啊。
你是梦瑶和神仙。
今天立夏代表了什么?每个地方有什么习俗吗?
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立夏代表着今年春天的结束,是今年夏天的正式开始。农历二十四节气‘春雨惊春清谷天,夏满茫夏暑相连,秋处白秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。这是我们的祖先,早就流传下来的,根据气候的变化对一年的概括。
也就是说,我们的祖先根据二十四节气,春播秋收冬储,其实这种对季节的划分已经形成习已为常作习规律。我华夏生生不息流传至今。到现在已经有五千多年的历史了。
由于南方和北方存在着差异,在南方有立夏吃煮鸡蛋,煮鸭蛋的习惯,天气炎热,蛋类营养物质十分丰富,能补充人体必须的大量微量元素,
在北方大都有立夏吃烧饼的习惯。在江浙地区有吃七家粥的风俗。
在南方一部分地区有吃三鲜的习惯,还有吃新上市的水果等等。其实,在老家山东,真正炎热的夏天要在新历七月份。
其实我们东方有说不尽的智慧和文明。有的人迷信西方什么文明,其实真正的华夏文明,才是真的世界文明!
立夏节
立夏当天吃“立夏蛋”,家家户户,人人要吃蛋。有些人还会吃“立夏狗”,俗话说:“”吃了立夏子,榔头打不死;吃了立夏狗,两腿忙忙走。”这个节目气氛不浓,因为正是春插季节,农事太忙。
今天是立夏,各地有什么风俗?
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与大家分享一下我们耒阳的立夏风俗。
我们耒阳每到立夏时节,就会有一场连续好几天的大雨,我们叫“涨立夏水”。时间在立夏前七天或后七天。今年正好在立夏中,连续三日了。
立夏时节,早稻已莳好,中稻刚播种。农活相对极少。正好可以搞吃的。我们时兴蒸立夏粑粑。立夏粑粑用材少,粳米、糯米、盐或糖、野贮蔴或狗屎莱。做法简单,粳米糯米都磨成粉,根据自己喜好确定混搭的比例,根据自己的口味加盐或加糖或加其它调味,用适当的饮用水调合成硬泥巴状,然后制成圆圆的粑粑,用大铁锅柴火蒸,熟了即可。
特色在于这两种野菜(虽名为野菜,却不能作菜吃)。可以说是立夏粑粑的专用野菜。只用其中的一种即可。野贮蔴取其顶上嫩嫩的叶子。狗屎菜则取其黄黄的花。
乡亲们蒸熟立夏粑粑后,除了留一部分自家人食用外,其余的会送给邻里、关系近的、老人家、小孩子、亲戚。虽然都蒸了,彼此相送,互相尝食,互相评论。气氛来了。立夏交节隆重了。近乎仪式了。
立夏文化就这样年复一年传承着。其中浓浓的乡情就在这立夏粑粑里,就在这互送,互尝,互评论中。
(下左图是野贮蔴,右图是狗屎菜。)
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