称心常识网网友提问：
(小龙虾怎么做？
优质回答：
小龙虾最简单的做法，买一袋99牌火锅底料，用油爆香，倒入鲜龙虾，少放点水就可以了，喜欢的也可以放啤酒煮[害羞][害羞]
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您好，很高兴回答您的问题，下面我分享一道蒜香小龙虾的做法，供您参考。
蒜香小龙虾
【食材】小龙虾、姜、蒜、豆豉油辣椒、蒜蓉辣酱、青椒、生抽、紫苏、盐、白糖
【详细做法】
1.小龙虾洗刷干净，去头。其他食材都切好备用。
2.起锅放菜籽油烧热，放小龙虾、姜片、蒜头炒干水分。
3.放盐、豆豉油辣椒、没过龙虾的清水，大火烧开，把小龙虾煮熟。
4.继续大火收汁，再放蒜蓉辣酱、青椒圈、生抽。
5.起锅前撒一把蒜碎，放紫苏和一点点糖就好了。
其他网友回答
一到这个季节，撸串、小龙虾、冰啤酒一堆朋友大口喝酒大口吃肉的感觉真的很好，这款家庭版小龙虾绝对不输外面的，火锅底料选好，十三香料选好那真的不用外面花大价钱，在家整一锅过瘾的吃完它。完美，听我说这么多快试试吧。毕竟说再多都不比吃上来的实在……
麻辣十三香小龙虾的用料
小龙虾3斤 大葱1根 大蒜2头 青花椒15克 王守义十三香6克 盐2克 糖3克 啤酒一瓶 姜三片 孜然粉一勺 味精少许 鸡精少许 豆瓣酱两勺 火锅底料一大块 白酒少许 青椒一个
麻辣十三香小龙虾的做法
步骤1.小龙虾去腮，去尾清洗干净，如果觉得还是不干净那就头尾全部去掉，青虾炒制的时候一定要用热油滑一下，肉更紧致。
步骤2.起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香后放火锅底料，还有豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油。如果家里有条件可以自己做金钩豆瓣酱炒味道更美……没有的话超市的红油豆瓣酱就好了。
步骤3.放入炒好的虾，加白酒激发出调料的香味，然后再加盐，十三香，一瓶啤酒
步骤4.大火转小火炖二十分钟
步骤5.加糖，味精，鸡精，孜然粉，青椒。
步骤6.最后翻炒出锅
希望能帮助你，如果您喜欢，欢迎您关注，每天分享一道家常菜。
其他网友回答
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。
夏天到了，又到了龙虾火爆的季节。近段时间地摊文化开始流行起来了，我们家附近的夜市也开始火爆起来了！我们去夜市吃饭必点的菜就是麻辣小龙虾！麻辣鲜香，吃的那叫一个爽！
超市里的小龙虾卖的也十分火爆，我就买了一些，自己在家也试着做小龙虾！因为家里有孩子，龙虾不能做太辣的，我就做了一道啤酒小龙虾，也适合孩子们吃的一款小龙虾。
啤酒小龙虾做法
食材：小龙虾、生姜、蒜、青椒、啤酒、盐
做法：
1、小龙虾处理干净后备用
2、蒜和生姜切末，尖椒切段
3、锅内油热后，放入蒜、生姜炒香
4、倒入小龙虾，翻炒至虾身变红
5、倒入一瓶啤酒，加盖小火煮十五分钟左右
6、出锅前两分钟放入青椒，调入少许盐，收汁即可。
这就是对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！关注@遗忘的天空yang 一个靠谱的美食爱好者！
其他网友回答
大家好，我是黔相子
虽然离开厨房已经好几年了，但是小龙虾还是难不倒我的。以前店里“麻辣小龙虾”给店里增加了不少收入
下面我就结束一下麻辣小龙虾的步骤吧
食材:小龙虾
辅料:干辣椒、三五火锅底料一点点就好了，生姜、蒜、大料桂皮、八角、香叶、炒果、花椒
调料:鸡精、盐、生抽、蚝油、料酒、花椒油
步骤:
1.将龙虾用刷子把肚子下面刷干净，把筋抽掉不要，洗干净，用漏勺沥干水（备用）
2.起锅烧油，油尽量多一点，待油温八成热，把准备了的小龙虾倒入锅中，炸至三分钟，捞出沥油（备用）
3.锅底留油，干辣椒、放入锅中，辣味出来把火锅底料放入锅中，火锅底料炒开，把生姜蒜放入锅中，待香味炒出，把小龙虾倒入锅中，小火放入少许大料，花椒，盐、生抽、蚝油，开中火翻炒两分钟，加入适量的水（啤酒更加），
加了点料酒，放入鸡精，待水烧开，翻炒几下，烧至五分钟左右，汤汁收净，加又花椒油，起锅装盘，撒上点葱花，更美观
这是我自己的做法，希望对你有所帮助
以上内容就是小编分享的关于(小龙虾怎么做.jpg” />
