沙拉的做法和材料(蔬菜沙拉的做法)

怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？

优质回答

蔬菜沙拉，其实就是西餐中的凉拌菜，因为西方人习惯吃冷餐，所以蔬菜沙拉在西餐中占有非常重要的位置，因为蔬菜沙拉对食材的要求不高，只要是新鲜的可以生吃的蔬菜，都可以制作成蔬菜沙拉。

毕竟我们中国人，还是喜欢吃我们自己特有的凉拌菜，但偶尔的时候，也会在家里制作一些蔬菜沙拉，换换口味，今天，我就为大家分享一道蔬菜沙拉的制作方法。

【蔬菜沙拉】

所用食材：紫甘蓝，西红柿，苦菊，生菜，沙拉酱。

将紫甘蓝，苦菊，生菜，切成丝或短段状。

然后将切好的材料放入一个盘中。

将沙拉酱放在切好的蔬菜上面，搅拌均匀就可以了。

我是明泽美食，感谢大家阅读，如有不足之处，请大家在下面留言互动，谢谢，

哈，沙拉来啦～想在家做出好吃的沙拉，无外乎两点，

第一、合适的沙拉材料

做沙拉的材料真的是无穷尽，常见的不常见的，只要你喜欢，基本上什么都可以的。

素的像玉米粒，圣女果，番茄，黄瓜，紫甘蓝，圆白菜，生菜，芝麻菜，苦菊，胡萝卜，牛油果，甜椒，洋葱，芒果，土豆，西兰花，芦笋等等。荤的么，三文鱼，北极虾，虾仁，鸡胸，鸡蛋，培根，火腿，金枪鱼，牛排等等。还有坚果，像核桃，松子，腰果，榛子，瓜子，芝麻等等。还有像葡萄干，蔓越莓干，草莓干等各种果干也可以放。

只一点要注意，可以生吃的材料像生菜甜椒三文鱼之类，直接处理干净，撕成你想要的大小就好。像土豆、玉米、西兰花之类的不能生吃的要先焯水煮熟就好。再来像鸡胸肉啊、牛排之类的提前煮熟、煎熟或烤熟再切块。坚果类提煎炒香或烤香。

第二、合适的沙拉酱

市售的成品沙拉酱里，可选择的口味非常之多，一开始不确定的时侯可以买各种小包装来试。推荐两个比较常见的，一个是丘比的香甜味沙拉酱，这个拌各种水果沙拉，水果蔬菜沙拉都好吃。再一个是它家的焙煎芝麻口味沙拉酱，这个是混合型味道，荤的素的，很多材料的味道和它都非常之搭。

如果你不想要市场上买的，自己调的话，也推荐几种吧。首先自己做沙拉酱比较常用到调料，海盐，橄榄油，苹果醋，柠檬汁，蜂蜜，现磨黑胡椒。一般自己家做时，我的沙拉都是直接海盐＋橄榄油＋苹果醋＋黑胡椒，油和醋的用量大概2：1吧，然后盐就根据口味来加，有时侯，会再放点点柠檬汁。然后拌匀，开吃～

适合作沙拉的菜品？

优质回答

首选当然是水果沙拉。

次选蔬菜沙拉。

最后是混合型沙拉，就像肯德麦里的汉堡荤素面包什么都有，当然米饭也可以参与一下。

沙拉是一种包容性很强的调味品，几乎到了可以随心所欲使用的地步。

适合做沙拉的蔬菜太多了，关键看你个人的喜好，按照你自己的喜好来搭配一些叶叶菜类似生菜这种，再加上一些比较爽口脆的蔬菜像黄瓜，胡萝卜这些，再加上一些颜色鲜艳的蔬菜，西红柿、甜椒、甘蓝等，喜欢刺激点的可以来点洋葱，这样搭配一下，很不错哦！

以上内容就是小编分享的关于沙拉的做法和材料.jpg” />