称心常识网网友提问：
我们经常食用的食用油，哪种最健康且更适合中国人？
优质回答：
鲁花牌物理压榨非转基因菜籽油，无油烟。
其他网友回答
非转基因的大豆油最适合平时炒菜食用。
其他网友回答
食用油要多种都摄入，这样营养才均衡，所以食用油不要单一的只选用一种，一个家庭的食用油应该多种油交替食用。
但从中国人膳食营养角度来看，富含欧米伽3α-亚麻酸的食用油最健康。因为人体普遍缺乏。
根据世界卫生组织研究发现，人类普遍缺乏欧米伽3亚麻酸的摄入，因此导致了肥胖、糖尿病、心脏病等各种慢性疾病，因此建议全世界人群补充欧米伽3亚麻酸，每日建议摄入1300mg，相当于秋苏籽油3毫升左右。
●α-亚麻酸在体内可转化为DHA、EPA、DPA等，因此宝贝缺乏α－亚麻酸将导致大脑及视网膜发育迟缓、智力发育缓慢、肢体动作不协调、视力较弱、多动、厌食、注意力不集中等三十多种症状和疾病。
●α－亚麻酸能够提高宝贝的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，并且可促进宝贝视力发育。在养育宝贝的过程中，许多妈咪都发现宝贝们有个共同点：多动症、注意力不集中，还有些厌食、挑食的坏毛病。这就需要在食物中适量添加一些含α－亚麻酸比例高的健康食用油，以保证宝贝正常的生长及智力发育。
富含α-亚麻酸比较多的油品有以下几种
秋苏籽油
●秋苏籽油是以紫苏籽为原料提取而成，α- 亚麻酸含量高达65%，在人体内可以转换成EPA和DHA，大量的DHA存在于大脑皮层，促进大脑神经细胞突触生长，提高智力及记忆力，而EPA被称为血管清道夫，有降低血脂，预防心脑血管疾病的作用。
●此外，秋苏籽油还含多种天然维生素和微量元素，具有促进宝贝生长发育，保护视力的作用。
●有研究表明，秋苏籽油可以减少体内白三烯（引起过敏的物质）的产生，具有较强的抗氧化、抗过敏，增强免疫力、抵抗力的功效。
●秋苏籽油可直接饮用，或做凉拌、煮汤等。也可按照1:5～1:10的比例与其他食用油混合食用。
亚麻籽油
以亚麻籽为原料，亚油酸含量为15%～25%，α－亚麻酸高达35%～55%，可促进儿童大脑发育，提高神经系统功能，提高儿童智力发育，增进视力，促进体格生长，抗氧化，抗过敏。但亚麻籽油发烟点较低，适合低温烹饪，可凉拌、煮汤或直接服用。也可以按1:4比例与其他油脂混合食用。
核桃油
顾名思义就是以核桃仁为原料，经压榨而成的植物油了。在国际市场上，素有“东方橄榄油”之美称。具有清新纯正、口感清淡，脂肪酸比例接近母乳，且消化吸收利用率极高。其主要营养素含量为：不饱和脂肪酸≥92%，亚油酸Ω－6≥56%，α－亚麻酸（Ω－3）≥14%，并且天然维生素A、维生素D、维生素E等含量丰富。
●健脑益智，促进大脑及神经系统发育。
●促进视网膜发育。核桃油所富含的α－亚麻酸、天然维生素A以及B族维生素对宝贝视网膜发育起着重要作用。
花生油：挑选品牌 高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独 特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污 染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要 到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。
茶油：预防心血管疾病我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达 90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸—油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%.由 于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视。未精炼的茶油有令人不舒 服的气味，必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
其他网友回答
最健康是紫苏油，亚麻籽油(但是亚麻籽油不好吃，口感特别不好)还有橄榄油，大豆油，花生油，玉米油。
其他网友回答
我认为原汁原味的压榨油最健康，用化学浸出法的有有一定凤险，我自己一直到现在没吃过调和油，到饭店吃饭那是没办法了，去买油一定要买压榨油，价钱贵点可以吃得少点，到老了，二夫妻都沒三高，这是非常难得的。上过厨房的都知道，如果是调和油夏天洗碗冷水抺布都会洗干净，压榨油必须热水，或洗洁精才会干净，这就是压榨油同调和油区别，吃油最好吃压榨油，各种油轮着吃，以便吃得营养全面，吃是一个人建康的保证，各位一定要选择好合适自己的食用油，别信那些专家忽悠，其实猪油比那市场上劣质油强多了。
以上内容就是小编分享的关于我们经常食用的食用油哪种最健康且更适合中国人.jpg” />
