网友提问:
怎么一句话说清楚果冻跟布丁的区别?
优质回答:
你好,我是芸姨私房菜,很高兴回答你的问题,果冻和布丁的区别:果冻用的是食用明胶,成品是透明和半透明的,布丁用的是淀粉和鸡蛋,成品是不透明的,希望我的回答能帮助到你,祝你好运
其他网友回答
看名字就能区别的很清楚了。
果冻是水果为原材料做的胶冻状食品,布丁来源于英文直译,本意是以蛋奶为原料做的胶冻状食品。
所以,果冻不含蛋奶,而布丁是一定要有蛋奶的。
下图分别是我自制的:
米布丁
约克郡布丁
养生果冻
南瓜布丁
其他网友回答
果冻和布丁的最主要区别:原料不同
果冻:主要是明胶,布丁:主要是淀粉和鸡蛋
其他网友回答
果冻大多是水果做的,布丁大多是奶味的。我不知道是不是对的,个人想法,不要当真。
其他网友回答
你好,我是一位美食创作者, 很高兴可以回答你这个问题,果冻和布丁有什么区别呢,
第一点:果冻属于半固体,半透明的,可以自己立起来,而布丁通常是黄色,要冷冻后才能凝固立起。
第二点:果冻是由果汁,卡拉胶,白糖制作成的。布丁是由面粉、牛奶、鸡蛋等物制作而成的。
用一句话说就是“果冻半固体半透明,可以立起来,布丁不透明,浓稠液体”
以上内容就是小编分享的关于怎么一句话说清楚果冻跟布丁的区别.jpg”/>