称心常识网三月三应该吃什么？桃罐头吗？
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谢谢回答了。阳春三月。已是春暖花开。桃花。梨花，杏花。苹果花。竞相开放。地里的野菜。竞相萌发出土。来拥抱大自然。真是百花盛开春满园。是踏青的好时间。踏青中可采集一些供人食用的野菜。享受大自然赠与我们的美味。下面向你介绍几种好吃且有养生功效的野菜。
1，清明菜。一名佛耳菜。属菊科草本植物。揉入米粉。做糕团。香糯可口。
2，荠菜。属十字花科植物。初春采集嫩苗。做野菜食用，清香可口。营养丰富。含维生素 胡萝卜素。蛋白质。脂肪。胆碱等营养成分。
3，蒲公英。又名黄花地丁。李时珍说小科布地生，断之有白汁，性平无毒。嫩苗可食。有健胃，利胆清血。净血之功效。
5，苦菜。又名苦荬菜。幼苗形似蒲公英。含蛋白质，脂肪，维生素。有消炎解毒作用。
还有很多可食的蔬菜。如香椿，榆钱。茵陈，黄鹌菜。等。这都是绿色无公害蔬菜。切有药食同源之功效。是大自然睗与人类的美食。
三月三，是指农历的三月三日，是中国民间的一大节日，古称“上巳节”。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。
旧时，因为这天是男女踏青的日子，所以也被称为中国的“情人节”、“女儿节”。在唐朝诗圣杜甫的《丽人行》中有这样的诗句：三月三日天气新，长安水边多丽人。李白诗云：”箫声咽，秦娥梦断秦楼月；秦楼月，年年柳色，灞陵伤别。乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝。”这里的年年柳色，即指农历三月三的情人节。
又有传说农历三月三，是王母娘娘开蟠桃会的日子。西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。题主说吃“桃罐头”，估计是看了这个传说。
三月三，应该吃什么呢？汉族大多吃荠菜煮鸡蛋，荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。而且荠菜的谐音是”聚财“，老百姓认为食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。
清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
安徽多个地区有三月三吃粑的习俗，而且不同的地区，粑里放的野菜也不同，有蒿子粑、水菊粑等。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的粑，才能把人的魂儿“粑”(粘)住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。
吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
广西北海人有吃鸡屎藤的习俗，将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。
五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
不同的民族、不同的地区有不同的美食，这也体现了中国传统节日在食俗上有不同的风情和特色。
“三月三，吃鸡蛋”有什么寓意吗？
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“三月三，吃鸡蛋”没有什么寓意！这个习俗是由传说得来的。
据传说，在三国时期，神医华佗来沔城采药。有一天，偶遇大雨倾盆，便来到一老者家中避雨，忽见老者患头痛头晕之病症，痛苦不堪，华佗随即为老者诊病。诊过之后，华佗在老者的菜园里采了一把荠菜，并让老者找出三个鸡蛋来。华佗将荠菜和鸡蛋放瓦罐里同煮，鸡蛋熟后嘱老者吃完。谁知，老者吃完三个鸡蛋以后头痛、头晕的病症立即消退。此事一经传开，人们都纷纷用荠菜煮鸡蛋吃。一时间，吃鸡蛋的热潮遍及城乡。
恰巧华佗给老者治病的日期是农历的三月初三。因此，三月三，荠菜煮鸡蛋，就在沔城附近形成了风俗。以后逐渐传开，便在江汉平原一带盛行起来。
据专家介绍，荠菜的营养价值很高，并且还具有很高的药用价值。能“和脾、止血、利水、明目”，常用于治疗产后出血、水肿、痢疾、肠炎、胃溃疡、目赤肿疼、感冒发热等病症。同时，我们也知道，鸡蛋的营养价值也很高，鸡蛋与荠菜同煮，也是绝配。所以，三月三，我们就吃荠菜煮鸡蛋吧!
谢谢邀请！“三月三”吃鸡蛋的寓意：“荠菜煮鸡蛋，吃了一年不头疼”的说法一直沿袭至今。民间有“三月三”（农历）“春食荠菜赛仙丹”的说法。荠菜煮鸡蛋药用功效。中医认为，荠菜性味甘、凉、入肝、脾、肺经，有清热止血，清肝明目，利尿消肿之功效。
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