网友提问:
新鲜茶树菇炖排骨怎么做?
优质回答:
我的茶树菇家常做法、准备食材;①姜、蒜、排骨;②起锅烧水、放入生姜、大蒜、料酒、排骨、烧开后去掉浮沫、用清水洗净沥干水份;③把排骨放进砂锅里、加生姜、大蒜、肉蔻、香叶、八角、开水、盖盖炖20分钟;④加入少许盐、茶树菇、再炖10分钟后加入白胡椒粉、(如果家里有海南黑胡椒粉更好)少许鸡精、枸杞、过1分钟即可出锅。这样做鲜茶树、鲜香美味、营养丰富,希望大家試試[微笑][微笑]
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柱状田头菇(茶树菇)营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸。柱状田头菇(茶树菇)是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇(茶树菇)被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。
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大家好,我是绅士食堂。炖排骨的时候,加一些蔬菜一类的食材,对身体健康是有好处的,常见的炖排骨配菜除了萝卜,海带,香菇等等,用茶树菇来炖排骨也是一种不错的选择,茶树菇炖排骨是一道集养身保健为一体的美味佳肴。下面我就给大家分享一下茶树菇炖排骨的做法。
食材
主料:猪排骨500g
辅料:茶树菇、白萝卜、姜、水
调料:食盐
制作步骤
1、茶树菇洗净,泡发半个小时,去除茶树菇的根,再切成小段
2、将白萝卜去皮,切成块,姜切成姜片。排骨剁块洗净。
3、锅中倒入水,等水开后,放入排骨焯水一下,再捞出用冷水清洗干净。
4、拿炖锅,放入焯水好的排骨,再放入茶树菇、胡萝卜和姜片,加入适量的清水,开大火15分钟转小火炖15分钟。
5、炖好后出锅前再加入适量盐,即可。
小贴士
茶树菇购买回来以后,是需要用水将其泡上半个小时左右的,用温水的话15分钟左右就可以。
营养价值
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇排骨汤具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
上面就是我的个人见解,欢迎大家一起在评论区探讨。
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主料:猪小排辅料:茶树菇、胡萝卜、姜调料:食盐茶树菇炖排骨做法:
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。
2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
3、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。
6、调到筋骨键。
7、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
8、出锅装盘。
谢谢朋友观看,请关注我谢谢
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. 排骨切块洗净备用,茶树菇把上面根部摘掉不要,洗干净,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好
2. 锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水
3. 把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。
以上内容就是小编分享的关于新鲜茶树菇炖排骨怎么做.jpg” />