称心常识网粽子怎么快速煮熟？
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粽子一般都要煮上1个小时才能熟透的吧，我喜欢吃红豆玉米粽子，糯米的Q弹口感和暖胃功效，玉米粒一咬的清脆多汁加上红豆的香甜，感觉粽子不再是难消化食物的代名词，不过还是不要贪嘴哟，因为糯米的确吃多了很难消化哈~
食材；粽叶若干，粽绳若干，水发糯米，玉米粒，水发红豆。做法；
1 将备好的玉米粒、泡发过4小时的红豆倒入已泡发8小时的糯米中，拌匀制成馅料，待用。
2 将浸泡过12个小时的粽叶铺平，剪去两端。3 将粽叶从中间折成漏斗状。4 往粽叶中放入适量的馅料，用勺子压平。5 将粽叶贴着馅料往下折。6 再将右叶边向下折，左叶边向下折，分别压住。7 再将粽叶多余部分捏住，贴住粽体。8 用浸泡过12个小时的粽绳缠紧，系牢固。9 其他的粽叶采用相同的方法做成粽子，放入盘中待用。10 电蒸锅注入适量清水烧开，放入粽子。11 加盖，煮1个半小时。12 揭盖，将煮好的粽子捞出放入盘中。13 剥开即可食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等成分，具有补中益气、健脾养胃等功效。这款粽子里面除了糯米之外，还有红豆和玉米，红豆有非常好的利水功效，很适合夏季来食用，而玉米里面含有丰富的植物纤维素，能加速致癌物质和其他毒物的排出。在夏季时节人体湿气较重，所以这一款粽子大家千万不要错过了。
大家好，我是Lulu，一名西厨小姐姐，很高兴为你解答这个问题
粽子一般做法都是放水煮熟的，有些地方是隔水蒸的，但在广东大多数地方都是用煮的。在农村很多都用柴火煮，这样不仅省煤气费还有柴火的味道（哈哈哈其实我觉得这味道嘛就差不多啦），然而现在很多人是没有柴火条件的，所以就用上了高压锅，这也是见过最快的，一般大小的粽子两个小时就差不多了，最后能做到糯米软糯香！
很快就到端午节啦，粽子也是端午节不可缺少的代表甚至是象征。古时候就说有把做好的粽子扔到河里驱赶鱼群，就是为了不让鱼群吃掉屈原的尸体这样一个古典故事，然后现在到了端午节家家户户包粽子就成了一个节日的氛围，也有些地方把包好的粽子拿去祭拜，是为了驱赶鬼神之类，也是为了祈祷。不过由于现在经济的发达，除了端午节平常也能吃到粽子，所以家里会包起粽子的现象也是屡屡出现。我是一名地地道道的广东人，粽子在不同的地方自然就有不同的风味，就算是在同一个广东也会有不同的味道。现在我就为大家介绍我们地道的广东咸粽子。
材料：
粽叶、糯米、五花肉、绿豆、腊肠、咸蛋黄
1??糯米、绿豆一定要提前浸泡，这样煮起来更快熟
2??糯米放猪油炒香，这样最后出来的粽子，有猪油的香味
3??根据当地的风俗和个人的喜好，可以在粽子里加入喜欢的陷（我们家喜欢吃咸鸭蛋、腊肠那些嘻嘻）
4??最后包好的粽子加水，加点白酒，可以去腥味，而且酒味浸泡到糯米里，还有点酒香，放入高压锅内，大概两个小时（根据粽子大小判定）
粽子的做法？
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蜜枣粽子的做法：
食材：糯米3000g、蜜枣700g、粽叶
1、糯米用凉水泡好。
2、粽子叶用水发好。
3、蜜枣用水冲洗干净备用。
4、将粽叶取一角卷起。
5、加入糯米和蜜枣。
6、再加上一把糯米封口，用马蹄莲绳系紧。
7、将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时即可。
棕子做好就可以煮吗？
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端午——“粽”有你在身旁
很快就要过端午了，端午节最应景的一道美食就是粽子了。
粽叶的挑选、清洗和处理
选择宽大没有什么虫洞的叶子，用刷子把叶子两面刷洗一遍，再清洗两遍。
刚买的粽叶刷洗干净后放入煮沸的水里烫两分钟，这样粽叶烫软了，在包粽子的时候才不容易烂。
包的时候最硬的那一截叶梗要剪掉，不然容易在包的时候把叶子戳破，也影响美观。
2.馅料的调制
粽子的馅料可以多种多样，根据自己喜欢的口味来包，我一个朋友粽子做得很好，每年都有很多人找她做粽子买，糯米泡发用调料再炒一下味道更好。馅料可甜可咸有:各种豆子、豆沙、各种肉类、蛋黄……不过肉类要事先入味，风味更好。也有的就里面全部包的都是糯米，没有馅的。
我家喜欢吃蛋黄和肉的，每次这个包得是最多的。
3.包粽子
包的方法网上有很多学习视频。各种形状的都有，我习惯包的是四角形状的。
包粽子
正式进入题主的问题，粽子一定要包严实，不能漏米，但包粽子的线不能系得太紧。因为在蒸的过程中，糯米还会膨胀。
我每次都是用高压锅蒸，蒸出来的粽子香甜软糯，味道十分鲜美。
先把锅内放三分之一清水，把包好的粽子放蒸架上面。开大火直到上大气（盖上的阀门开始转动），再转小火蒸30来分钟，这样锅内的水不容易烧干。锅里的水也不会因为高温沸腾而溢出来。高压锅开始上汽后，隔很远就能闻到那股沁人心脾的粽香。
如果没有高压锅，或者觉得用高压锅不安全，也可以用普通的大铁锅或蒸锅。去年端午朋友要买好几百粽子，没那么多工具，就把家里的大铁锅给用上了。方法和用高压锅蒸是一样的。
水要没过粽子，超过粽子四到五公分。一般的锅煮的时间需要长一点。大概一个小时吧，出锅前检查一下里面的糯米是不是都熟透了。
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包好就煮，煮熟就能吃
大锅烀粽子正确做法是怎么弄的？
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把水加的没上粽子，把水烧开四十分钟后加盖焖八个小时都可以了。
以上内容就是小编分享的关于粽子的煮法和时间.jpg” />
