中秋节一般吃什么食品?
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中秋节在中国是比较大的一个节日,家家户户都忙着团圆。中国民族众多风俗各异,家家吃的也各不相同。
中秋的早餐一般都是在家里吃的。有的吃水饺,有的吃面条,汤圆。在我们安徽老家,中秋的早上一般都是吃“汤圆”下面条。“汤圆”也并不是传统意义上的芝麻汤圆、紫薯汤圆等,而是自己做的。糯米粉适量,用开水烫,揉成面团,啾一团搓圆即可,依据人数来做汤圆个数。面条也是那种做好的干面条,寓意顺顺利利。汤圆和面条等水开,一起下倒锅中,汤圆由于是实心的,糯米粉做的,所以它和面条是一起熟的。煮这个的水也不是正真的水,一般人家都是用鸡汤或者是大骨汤。
吃完早餐,出嫁的女儿梳洗打扮,提上买好的礼物,带着姑爷孩子归娘家了。礼物基本都有月饼、酒、烟、水果等等。
中秋节一天最重要的午餐来临了。妈妈吃完早餐匆忙的准备起来。鸡是必不可少的一道大菜,饮食习惯不同,鸡的做法也五花八门:板栗烧鸡,山粉圆子烧鸡,符离烧鸡,白切鸡等等。鱼更少不了,红烧、清蒸、水煮、烤。二师兄再涨价,也抵挡不了中国老百姓的热情,什么猪皮冻、红烧排骨、猪脚炖黄豆、干锅肥肠等等,可以说,给妈妈们一个二师兄,还你几百道美味佳肴。在这个重大的节日,鸭能去世外桃源吗?烤鸭,脆皮鸭、盐水鸭、白切鸭等等,能吃到撑。油焖大虾,清蒸螃蟹,黄鳝等,也常常出现在中秋的饭桌上。
小吃也很多:糖炒板栗、盐水花生、煮菱角、馓子藕圆等
甜点:月饼必不可少,糖果,桂花糕等
主食:米饭、面条、馒头、糍粑等等
水果:苹果、橘子、柚子、大枣、西瓜等等
饮料:绿茶、果汁等
酒:白酒、葡萄酒、米酒等
晚餐有的地方和午餐一样,菜品多,有的地方就少一点菜,拌拌凉菜,做点稀饭、面条等,一家人一起吃月饼赏月。
中秋节吃的太多太多了,图的就是热闹团圆。
中秋节的美食有哪些?
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因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食。如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。四川人过中秋要打粑、杀鸭子、吃麻饼等。山东的即墨县中秋节会吃一种应节食品叫“麦箭”。陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴,不论贫富,必食西瓜。
中秋美食——月饼
月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节的美食。
中秋美食——桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
中秋美食——南瓜
传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,聪明、善良。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜籽种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五,江南家家户户流传着“八月半,吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
中秋美食——田螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。之所以要在中秋节食之,是因为中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
今天中秋节你的家乡都吃什么好吃的?
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中秋节杀鸡杀鸭,拜神,晚上一家人赏月。
大家中秋节做了什么事或吃了什么好吃的呢?
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这个中秋节虽然没有回家,但是感觉很好!
你们中秋节除了吃月饼,还有哪些美食呢?
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谢谢好友的的人清,中秋节是中国最重要的传统节日之一,是阖家团圆的日子,每到这一天晚饭后,各家都会在院子里摆上香案,把喻意吉祥的果品月饼、糖果、苹果、石榴和金黄的桔子依次摆好,皓月也徐徐上中天,开始点上香烛祭拜月神。
佳节那天,家人除了吃月饼、水果赏月之外,会备有瓜子、坚果之内的休闲食品,更重要的还有两种,盐花生、盐毛豆,或卤花生、卤毛豆;把这两样带壳的生花生、生毛豆各自洗干净,放进锅里,再放些盐或者卤味后,半小时到了就倒出凉着,晚上大家一起分享!
中秋佳节,祝天下的朋友们都阖家团圆!幸福满满!好运连连!快乐平安!
中秋节快到了,你的家乡在中秋节当天吃哪些美食呢?
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谢邀回答了;中秋节还13天就到了,各地家乡风俗不同,口味以及年龄身体壮态不一样,但中秋月饼和几样水果是恳定要备的吧!当天会安排釆购鸡鸭鱼肉的。谢谢!!!在此,顺便向头条平台工作人员和条友们(不分男女老少们),问好了,祝大家玩得高兴愉快乐哈哈哈!非常地感谢了。
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