称心常识网贝类海产品中有哪些你认为比较好吃的海鲜？
优质回答
其实贝壳类海鲜都很好吃的，一般这些软体动物在海水的滋养下天生就会有鲜味，适当烹调一下，就会给你的味蕾带来大海的味道，这就是海鲜的魅力。
贝壳类太多了，几百种，种种风味可以写长扁了，太累了我就不写，一句话，海鲜要吃鲜。
有谁知道海鲜有几种，海鲜的名字叫什么？
优质回答
你好，很高兴回答这个问题，海鲜有鱼类、虾类、蟹类、带壳的蛤蜊等。小的时候在海鲜城大酒楼待过一段时间，有一些了解，以下是我详细的介绍。
1、鱼类：有淡水鱼和海水鱼，淡水鱼有嘎鱼、鲈鱼、桂鱼、中华鲟 海水鱼有石斑鱼、金尊鱼、红尊鱼、左口鱼、黄花鱼、白鳗鱼、鳝鱼。
2、虾类：基围虾、皮皮虾、小龙虾、大龙虾、波士顿龙虾等。
3、蟹类：河蟹、海蟹、面包蟹、大闸蟹、帝王蟹等。
4、蛤蜊类：青蛤、花蛤、麻蛤、蛏子、竹叶蛏、海蛎子、钉螺、小海螺、大海螺、花螺、带子、大扇贝、小扇贝、鲍鱼、生蚝等。还有海胆、海肠子等。
九节虾，花蟹，麻鱼，墨鱼，带鱼，扇贝，花甲
现在有什么海鲜可以吃？
优质回答
做为生活在北方海滨城市的人，海鲜是餐桌上必不可少的美食。海鲜每个季节出产的品种和产量都有不同，现在正是一年当中海鲜最肥美的季节，而且有很多其它季节看不见的品种。
现在有什么海鲜可以吃？
这个季节因为北方海水还比较凉，很多海鲜也正是开始进食和繁殖的时候，所以这几种时令海鲜可以说现在正当季。
虾怪（寄居蟹）:虾怪是春季独有的海鲜，过了这个季节，不知道为什么就“销声匿迹”了。鲜活的虾怪直接入锅蒸熟，别看它肉不多。但是软软的肚子里现在全是籽，那个夹子可比螃蟹和皮皮虾要鲜美多了！
蝼蛄虾:长得像农村的蝲蝲蛄一样的虾，我怀疑它是不是蝲蝲蛄生活在海里的近亲。这个蝼蛄虾今年产量特别高，而且价钱也不高。可以辣炒和水煮，虽然有点土腥味，但是爱吃的人却就喜欢它这个味。
开凌梭:现在的梭鱼肚子里面没有什么脏东西，而且肉质也特别的紧实。不像其它季节的梭鱼有土腥味，而且肉还发面。现在正是品尝开凌梭美味的时候，如果过了清明以后，虽然梭鱼个头变大，但是味道也会差上很多。
小黄花鱼:现在小黄花鱼的产量特别高，价格也特别的亲民，比很多青菜都要便宜。小黄花鱼别看个头不大，但是肉呈“蒜瓣状”，滋味特别的鲜美。我们这里可以用小黄花鱼制作出很多美味，比如:黄花鱼丸子、家常焖小黄花鱼、黄花鱼锅贴、饺子等。
各种海菜:海菜每年最鲜嫩的时候，就是立冬到第二年的清明前。过了这段时间，海菜会变老，口感也会变差。所以趁着这个季节，海菜的各种花样吃法都要来上一遍。比如:海菜包子、海菜疙瘩汤等。
嘎巴虾:这种小虾每年的春秋两季上市，不过春天的要干净肥美一些。这种小虾最美味的做法就是生拌。用葱姜蒜和干辣椒，搭配一品鲜酱油、白糖、花椒等，加上高度白酒一拌，腌上2个小时以后就可以开吃了!
结语:这个时节的海鲜还有不少，不过我觉得这几种在我们这里比较有代表性，而且价格也不贵。是老百姓餐桌上的时令美味。
随着人们的生活水平越来越好，餐桌上的食材也更为丰富，尤其是海鲜这一类食材更是引来不少人的品尝，当然海鲜的烹饪方案也比较多样，白灼、清蒸、红烧等等都是不错的选择，在3月份的时候，有一种最为肥美的海鲜，被称为是“春天第一鲜”，它鲜嫩多汁口感好，而且关键的是其价格也非常亲民。
这时令海鲜就是海虹，每年春节过后2、3月份以及五一之前，都是海虹最肥美的时候。海虹是北方的叫法，南方人称为淡菜，也叫贻贝、青口贝等，肉味鲜美、营养丰富。
海虹无论是煮、焖、炒、蒸都是美味，烹调中注意一点，煮海虹是不能沾水的，沾水吃不到海虹本身的鲜味。很多小伙伴在煮海虹的时候，直接加水烧开了煮，导致海虹鲜味流失，海虹肉也软塌塌的没口感，这样是浪费了食材。今天就来分享海虹的做法，做法简单，鲜美绝伦，相信你吃一次也能爱上~
| 蒜香粉丝双椒青口贝 |
By 踏月色而来～
用料
主料：青口贝9个、大蒜1头、青椒半个、红椒半个、粉丝1把、花生油10克
辅料：柠檬汁6滴
做法
1.首先备齐所有的食材。
2.青口贝刷洗干净后，放入蒸锅里，盖上锅盖大火烧开。
3.看见青口贝开口即可关火。
4.把青椒和红椒洗净用刀切成小碎丁。
5.大蒜去皮后，用刀切碎。
6.把粉丝提前用开水浸泡至透明变软。
7.把煮熟的青口去除一半壳，再清理干净，挤上新鲜柠檬汁后摆盘。
8.锅烧热后，先倒入5克花生油烧热后，爆香大蒜碎，盛出备用。
9.锅中倒入剩下的5克花生油烧热后，把青红椒碎翻炒至变色断生后，盛出备用。
10.先在每个青口贝上，码上适量的粉丝。
11.再在每个青口贝上，浇上炒香的大蒜碎。
12.锅中倒入适量的清水，放入蒸屉，把青口贝放入蒸屉中。
13.盖上锅盖大火烧开后，蒸5分钟即可关火。
14.把蒸好的青口贝趁热取出。
15.在蒸好的青口贝上，浇上炒好的青红椒碎即可享用了。
你们知道都有哪些海鲜种类吗？
优质回答
从不同角度，有以下分类:
1、海鲜生活环境，可分天然捕捞海鲜和养殖海鲜，现在也有第三种，放养形态，因为也是吃天然食物长大，只不过是归养起来；
2、海鲜售卖形态，可分船冻海鲜、冰鲜海鲜、活海鲜和海鲜干货，船冻海鲜是指远洋捕捞大船，捕捞的海鲜迅速零下速冻冷藏，一段时间靠岸后再上岸售卖，冰鲜是指近海渔民捕捞后用冰块保鲜，很快上市场售卖，其他两种就好理解了；
3、产品属性，那么就有鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等了；
PS:如果您对海鲜感兴趣，请戳我头像进行选购，源自中国南海，还有视频展示烹饪做法，有什么问题您可以给我们留言，我们专业做海鲜！
哈哈哈，对你这问题别怪我笑，但我还是简单说一下，海鲜分鱼类，虾类，贝壳类，蟹类，藻类，非贝壳软体类等。
渤海湾的海鲜都有什么，海鲜都有什么做法？
优质回答
我从小就居住在渤海湾边的城市，我们这里是渤海和黄海的交界处，对于渤海湾里出产的海鲜可以说是从小吃到大。
近几年，渤海湾里的海鲜越来越少，以前很常见的不少海鲜，现在也已经变得身价不菲了!
渤海湾的海鲜都有什么
一，名贵一些的
海参
鲍鱼
海胆
渤海湾对虾
渤海湾的刀鱼
旅顺的赤贝
二，比较常见的海鲜
灯笼红虾
嘎巴虾
虾爬子
赤甲红螃蟹
花盖蟹
各种贝类
各种杂鱼
各种海菜
各种软体小海鲜
因为每年的鱼汛不同，所以渤海湾出产的海鲜每年也会有所不同，有的年份某种海鲜的产量会大一些，有的年份产量会小一些。渤海湾海鲜的做法
海鲜的烹制方法多种多样，不过新鲜的海鲜还是以清蒸和家常焖为好。比较常见的渤海湾的做法有:
清蒸海鲜:鲜活的海鲜只有清蒸才能吃出它那原始的鲜甜口感，很多渤海湾的应季鲜活海鲜，基本都以清蒸为主。比如:清蒸虾爬子、清蒸螃蟹、清蒸夏贻贝等。
水煮:水煮一般都是用来对付带壳的贝类的，比如:盐水海螺、盐水大虾、盐水黄蚬子等。这些海鲜因为自带海的鲜甜，所以只需要用盐水煮熟就很美味，最多搭配一点酱汁蘸食。
家常焖:这是海边人炖鱼非常常见的方法，把新鲜的海鱼清理干净，然后用葱姜蒜爆锅下点黄豆酱炒出香味，烹料酒、白糖后添汤，把清理干净的鱼入锅，大火烧开后转小火慢炖，用一品鲜酱油调一下颜色，炖至汤浓即可出锅。喜欢吃辣的也可以加点干辣椒爆锅，特别就是酱香浓郁，鱼肉咸鲜适口。
辣炒:这也是很常见的烹调方法，主要是烹制一些带壳的小海鲜，比如:辣炒蚬子、辣炒蛏子、辣炒嘎巴虾等。是做法非常简单而味道超赞的海鲜烹调方法，一般用葱姜蒜和干辣椒爆出香味，然后入清理干净的小海鲜入锅爆炒成熟即可。鲜香微辣，是非常适合下酒的好菜。
葱拌:海边不少人也喜欢用应季的小海鲜来制作凉拌菜，这其中小葱拌海鲜是最受大家欢迎的。比如:葱拌八爪鱼、葱拌假鲍鱼、小葱拌蚬子肉等，都非常受大家的欢迎。小葱拌海鲜制作非常的简单，一般是把海鲜煮熟清理干净，然后和小葱拌在一起，淋上料汁，浇上热油即可。小葱的微辣和呛口，搭配上海鲜的鲜甜味道，是特别清口鲜美的小菜。
做汤:各种鲜活的海鲜都可以做汤，海鲜汤可以说是鲜活海鲜的一种美味的吃法，比如:各种鱼汤、搭配蔬菜的海鲜时蔬汤等。都是海鲜的吃法之一。
包饺子:海鲜入馅包饺子，也是渤海湾海鲜最美味的吃法之一。比如:鲅鱼饺子、海肠饺子、海胆饺子、海螺饺子等。把渤海湾海鲜的鲜甜，用小小的饺子皮包裹起来，也是对渤海湾海鲜最美的诠释。
刺身:最原始的吃法，往往最能吃出海鲜原始的鲜美，“生吃螃蟹活吃虾”一直流传在渤海湾的渔民口中。刺身对于海鲜品质的要求极高，必须是活的才能用这种吃法。比如:海胆刺身、鱼片刺身等。
渤海湾的海鲜品种非常的丰富，吃法上也多种多样，红烧、葱油、糖醋、干烧、烩制这些常用的烹调技法，都可以用在渤海湾的海鲜身上。主要是原材料的选择上要新鲜，这样才能吃出渤海湾海鲜的那种鲜甜美味。
你好，我来给大家介绍一下，这些海鲜都有什么做法
1、梭子蟹（三疣梭子蟹）
渤海湾的虾蟹种类繁多，味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹”，此蟹因壳上长有三个斑点而得名，是蟹中极品。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。
2、虎子蟹
虎子蟹个头较小，外壳的两断呈齿状，以产子前和冬休前的母蟹为美，满壳的肥膏令人垂涎欲滴。
3、花盖蟹
花盖蟹是当地的礁石上生长的螃蟹，个小、满黄、膘肥肉满，且生性凶猛，营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。
4、河蟹
中华绒螯蟹，又名 “河蟹”“清水蟹”“毛蟹”等，属名贵淡水产品。唐山海港也有，味道鲜美，营养丰富。
二、虾类
1、皮皮虾
渤海湾的皮皮虾是最好的，这是老辈人说的（可能也是自夸）渤海湾海水盐度特殊，水温适宜，皮皮虾都来这避风港产卵，谁不想找个舒适的地生孩子啊
再给大家普及一下，买皮皮虾的最好时间段，每年的4月–5月份，是皮皮虾最好的时节，4月初大批量的皮皮虾开始上市，价格较低，但是那时候皮皮虾的质量不是特别好，到了4月下旬，皮皮虾的味道，肥美程度都是很好的，价格不是特别贵，到了4月底，商贩开始囤货，价格开始上涨，五一时节皮皮虾虽好，但是价位较高，性价比不高。
2、基围虾
3、斑节虾
好多地方管斑节虾叫基围虾，其实还是有区别的，不过都挺好吃。
也就是日本对虾，俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾。
身体外观自带圈环，肉质更紧凑、鲜美，吃起来有嚼劲儿。
4、渤海对虾
渤海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾。为虾类之冠，经济价值很高，名列海产“八珍”之一。
5、白虾
三、贝类
1、扇贝
主要为栉孔扇贝，俗名干贝蛤，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上，比鸡蛋高4倍。
2、花蛤
花蛤个小肉肥，辣炒超级好吃，烤花蛤，鲜美肥嫩，更有原味。
3、生蚝
海蛎子，又叫牡蛎。本地人吃牡蛎方法比较简单，一般就是蒸、烧烤，要么就是用牡蛎肉做菜。
4、黄蛤
5、白蛤
四、螺类
大海螺、香螺、蛏子、田螺、芝麻螺、麦螺
五、软体海鲜
鱿鱼、乌贼、章鱼、海参、海肠
六、鱼类
花鲈鱼、黑鱼、燕鱼、梭鱼、白鱼、海鲫鱼、比目鱼
贝类海鲜有哪些？
优质回答
you’re tyyyy
以上内容就是小编分享的关于海产品有哪些图片.jpg” />
