称心常识网网友提问：
菠菜冬天生长周期多长？菠菜都有哪些营养成分？
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谢谢小秘书邀请！
回答:农夫老岳
菠菜冬天的生长周期大约为45~50天。种植菠菜根据播种的时间，在不同时间播种的菠菜，需要的生长时间是不一样的，它的生长时间会有所改变。如果是秋天播种需要生长期为35天，如果是在冬天或是春天播种则需要生长约为45-50天，在夏天播种的那它所需要生长的时间约为40天。
调节温度会加快菠菜的生长期。菠菜生长期最适合它生长的温度为15-20℃。如果能将温度保持在这个区间内，那么它的生长速度会很快，随之，生长期也就会缩短。菠菜的营养成分
菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。
对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。
常吃菠菜会令人面色红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品。菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。
菠菜还含有大量的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸和钾，这些营养物质对预防心脑血管疾病都有积极的作用。
菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分。其中，胡萝卜素、维生素K含量丰富。在蔬菜中菠菜含的蛋白质是比较高的。农夫老岳:2019.12.12.
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菠菜和小白菜、生菜等都属于周期比较短的叶类速生蔬菜，一般情况下，菠菜全年可以种植。秋季菠菜周期为35天左右，而冬春季节菠菜的周期相对要长一点，在45天左右，但是也要视当地的气温和光照而定。
今天是12月15日了，距离春节也就一个多月的时间了，为了在春节前后吃到新鲜的菠菜，我根据我们家菜园情况，今天刚撒种了一块菠菜地。我们这里的冬天不算冷，平均温度在10几度以上，而菠菜属于耐寒性蔬菜，只要温度保持在10至15度左右，湿度在85％的环境下菠菜种子不出五六天就会发芽了。
但是，需要注意的是，菠菜种子的种皮比较坚硬，所以在撒播之前最好对种子进行浸种催芽处理，我今天就是把菠菜种子先在40度左右的温水中进行浸种，约浸泡10个小时左右可以捞出晾干后进行撒播。有条件的话，可以在菠菜种子撒播后及时覆盖稻草和秸秆进行保温，在温度和光照适宜的情况下，五六天就可以看到菠菜种子发芽了。
说到菠菜的营养成分，我就想起小时候因为不爱吃菠菜，草医爷爷就骗我说给我做了一道菜，叫“红嘴绿鹦哥”，我嚷叫着要吃，结果爷爷给我端来了一碗“菠菜猪肝汤”。还给我讲了一堆大道理，说菠菜有三大宝，即：补血、补脑、补铁。
就因为这，小时候贫血的我就没少吃菠菜，譬如菠菜粥、菠菜汤、菠菜汁、菠菜窝头等，如今想起满满的回忆和温情。 如今我也有了自己的家庭，做了母亲，我经常会看些养生方面的书籍，自己也经常在菜园里种植一些时令蔬菜，以满足一家人的日常所需。其中菠菜、白菜、青菜、生菜、芹菜等叶类蔬菜是我最爱种植的。
我发现菠菜的营养成分非常丰富，除了“三宝”之外，还有通血脉、止渴、润燥等作用，常吃蔬菜对改善血糖、贫血、老年痴呆、夜盲症等都有一定的辅助作用。不信，你可以试试，毕竟菠菜有“蔬菜之王”的哦。
话三农，聊农事，花腰妹带你走进多彩的乡村田野！
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菠菜是一种富含多种营养素的绿叶蔬菜，经常食用，不仅能润肠通便，增加血液循环，它所含的维生素A对人的眼睛非常有益。
还富含铁，磷，钾等矿物质，对贫血的人还能辅助治疗，除此之外，菠菜汁还能美容，还能做成各种有营养的菠菜面条，面点，非常受人们的欢迎。
菠菜有好几个品种，可以根据不同的季节选种合适种植的品种，在不同的地区，有不同的气候，所以，想要在冬季种植菠菜，并不是每个地方都可行。
我们云南省四季如春，别说在冬季种植，一年四季都可行，那么，冬季菠菜的生长周期是多长呢？恰巧小丫家种植了两墒菠菜，那我就结合我们当地的情况，对这个问题做一个简单的解答。
冬季种植菠菜，由于气温低，生长速度很慢，如果天气较冷，菠菜的幼苗就会停止生长，进入休眠状态，要到天气转暖后，幼苗才会返青恢复生长。
我们这里在冬季种植的菠菜，收获期并无一个统一的标准，是随着气候条件以及有无保护措施而定的，一般来说，当菠菜长到20厘米左右就可以采收了。
露天种植生长期稍长一点，即使是早熟抗寒力强的品种，从撒种到收获，至少需要60天才能收采。而有些高寒地区种植的菠菜，生长期要长达半年以上，并且要度过整整一个冬天。
所以，为了缩短生长周期，加速菠菜的生长，我们当地的农民，在选地时，都是选用保肥力强的土壤来种植。
菠菜对土壤的适应性很广，最合适种植的土壤有沙壤土和粘壤土。在沙壤土中种植，只要天气变暖，地温升高，就可以促进返青，提早使菠菜成熟。如果是粘壤土中种植，很容易获得高产，但收获稍晚一点。
菠菜在整个生长期当中，最需要的肥料是氮磷钾肥料，较多的氮肥可促进叶片的生长旺盛，叶片浓绿肥厚，品质好，产量高。
缺氮时会造成植株矮小，生长缓慢，叶片发黄，所以在种植前可以在先在地里撒入适量的草木灰，石灰等调节土壤的酸性。
然后在整地的时候，施足基肥，基肥可以施用含氮量高的人粪尿和圈肥，均匀的撒在土上，耙碎土块，平整耙平地面，使粪土均匀，然后再撒播。
在管理期间，由于生长较慢，可以在浇水时施入速效氮肥，也可以兑水浇入稀水粪或者尿素。如果菠菜是在大棚里种植的，可以比露天种植的提早收获15到20天。
图文原创
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菠菜属耐寒性蔬菜，种子在4℃即可萌发，适宜生长温度15~20℃。菠菜属于长日照农作物，但是因为种植季节的不同，菠菜可以分为春菠菜，夏菠菜和秋菠菜和越冬菠菜。
冬菠菜播种方法
在北方，越冬菠菜的种植，在十月下旬或十一月中旬播种，种子在土壤中越冬，当年不发芽，次年3月陆续出苗。这种播法产量低，但占地时间短。
在南方，冬季天气湿润暖和，日照时间长，菠菜的种植和北方不同，品种也不同，产量和价格也不仅相同，冬菠菜播种后四十天就可以收获。
越冬菠菜什么时候收获
菠菜收获一般在植株长到10厘米的时候即可采收，因为，地域的差异性和品种的差异性 ，收获时间也不同。在北方，需要安全度过冬季，来年三月采收。在南方，从播种到采收一般需要45天左右。
冬菠菜种植栽培技术
①整地做畦
菠菜对土壤的适应性强，但需土壤疏松，保水保肥的土壤为好，菠菜不耐酸性，需要较多的氮肥和适当的磷肥和钾肥。
整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
越冬菠菜生长周期长，需要多施基肥，如果基肥不够，生长植株细弱，不利于安全越冬。土地施肥后需要深耕25厘米，使土壤变得疏松，以利于菠菜根系的生长。
②播种育苗
播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。
浇足水后播种，用齿耙耙平表土，使种子入土掩埋，再盖上一层草木灰就可以了。夏秋播种的时候需要用稻草遮盖，或者用树枝搭起小拱棚遮阳网，防止高温和雨水冲刷，待出苗健壮后撤走。
③田间管理
冬菠菜的土壤要保持湿润，待长出3-4片真叶时，要适当控制浇水，有利于安全越冬。真叶2-3片时，追施腐熟肥。霜冻或冰雪天气，需要用塑料膜保温或遮阳网保温。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
菠菜的营养成分
每100克菠菜所含热量23大卡 ，碳水化合物，3.63克，脂肪0.99克，蛋白质2.86克，纤维素2.2克。
总结一下，菠菜有“营养模范生”之称，含有丰富的营养，富含胡萝卜素和维生素，是日常餐桌的常见蔬菜，营养价值极高。
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菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，是人们蔬菜类补铁补血最佳蔬菜。菠菜也是人们餐桌上不可缺少的绿叶蔬菜。不过，菠菜全年可以播种，但是冬季播种的蔬菜最嫩最好吃，下霜后的菠菜还有淡淡的甜味。
菠菜冬天生长周期多长呢？越冬菠菜一般是在十月份中旬到十一月上旬播种，生长周期在两个月，所以越冬菠菜在过年前就可以上市采收了。菠菜是非常耐寒的蔬菜，成株能抗零下10℃的低温，所以即使是下雪天，冰天雪地，菠菜也可以正常生长。
菠菜有哪些营养成分呢？菠菜富含胡萝卜素，胡萝卜素对于眼睛非常有好处的，可保持视力健康，还可以预防干眼症、夜盲症。菠菜中含有丰富的钙质以及丰富的维生素等营养成分，使其能够防治口角炎；富含维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。所以说，菠菜是很有营养的蔬菜。
越冬菠菜是可以直接干籽直播的，种子发芽的最低温度为4℃，所以低温下菠菜照常能发芽出苗。菠菜是喜肥料的蔬菜，菠菜在生长过程中需要补充氮、磷、钾等肥料，每生产50千克菠菜需吸收氮20克、磷10克、钾25克。
越冬菠菜管理的关键措施是防寒保墒，适时浇防冻水。春季气温回升后，菠菜开始慢慢恢复生长，应选择晴天及时浇返青水，浇水量宁小勿大，切忌漫灌。
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