想学做生日蛋糕去哪里学(我想学做蛋糕,就是生日蛋糕的,可以到哪里学习?)

网友提问:

我想学做蛋糕,就是生日蛋糕的,可以到哪里学习?

优质回答:

生日蛋糕在烘焙行业又称“裱花”所有的烘焙店都有做的、建议你去连锁的烘焙店学、因为连锁店做生日蛋糕的水平会比较高、款式多、又有专业的师傅指导、我就是去连锁店学的。

分享一下我学生日蛋糕的个人经历、想学好生日蛋糕一定要切记一点就是不能急于求成,学习生日蛋糕其实就在考验你的耐心和细心、这两个条件一定要并存、否则就会学不精~

去连锁店学主要就是利用空余的时间去练习“抹胚”这个过程就需要师傅亲手操作一次给你看,同时师傅会一边操作一边跟你讲解心得、奶油要打到什么程度等…一定要认真的听和看、这也是最关键的一步、当你看完后就得靠你自己一次又一次的反复练习、直胚、弧形胚、长方形和正方形、经验就是这样慢慢的一点一点积累起来的。

会抹各种胚后就是学习装饰、这个时候你又得从零开始练习各种装饰、描画、挤花、挤动物、调色和摆水果等…又得花大量的时间去练习和实践、总之耐心和细心两者都不可缺少。

希望我的回答对你有帮助。

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武汉美味学院时尚生日蛋糕全科班。

学制:30个学习日(约60个课时)

招生对象:热爱裱花、生日蛋糕的社会各界人士,对生日蛋糕技艺有浓厚兴趣的人群。课程内容:鲜奶打发技巧、各种花卉、卡通造型、欧式 蛋糕、巧克力装饰、支架蛋糕、庆典蛋糕等。

培养目标:实时根据市场流行动态,培养精通时尚蛋糕 制作技艺的全能型人才,兼具产品研发、创 新、设计能力。

很适合你

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学西点蛋糕建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。

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打算开店的话,接受专业的教学培训比较好。烘焙及开店需要注意的事项细节特别多,了解专业知识技术,是对消费者负责也是对自己的事业负责。长沙知麦烘焙实训可以了解一下。

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最好去蛋糕店,和师傅学,可以和老板谈,免费帮忙干活,和师傅关系搞好,西点蛋糕相对好学点,比例数据明确,记住规律和顺序,多加练习就可以了,视频教程也有,但不全面,个人意见去店里实际操作,觉得可以了,就自己试着做做,付给老板实验的成本。

以上内容就是小编分享的关于我想学做蛋糕就是生日蛋糕的可以到哪里学习.jpg” />

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