称心常识网网友提问：
最简单的甜品怎么做？
优质回答：
满记甜品好吃，这是公认的！一份的价格最便宜的十几，贵的三十几，可惜三五口就没了，远远满足不了吃货们的胃啊！美食杰精心整理了满记招牌甜品的配方，让你想吃多少就做多少！五块钱吃到饱！榴莲班戟，芒果班戟，杨枝甘露，芒果西米露，糖不甩，紫米糕，糯米糍…口水不要太多了~
-芒果西米露-
用料
主料:西米适量;芒果1-2个
调料:冰糖适量;牛奶适量
做法
1.锅中放水烧开，投入西米及冰糖转小火耐心的煮30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅），煮到还有少许白点时，关火焖至透明
2.芒果削下果肉，与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁
3.将煮好的西米冲凉沥干水，与牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏
4.将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可
-椰汁紫米糕-
用料
主料:紫米适量
辅料:牛奶适量;鱼胶粉适量;栗子粉适量
调料:椰浆适量;糖粉适量
做法
1.紫米清洗干净，用水泡一个小时
2.加三倍的水，煮至软糯
3.煮好的紫米捞出，放凉
4.椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
5.热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀
6.倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
-芒果班戟-
用料
主料:低粉75克;牛奶180毫升;黄油40克;蛋一只;芒果一只（中等大小）;淡奶油150毫升
辅料:糖两大匙;盐1/8茶匙
做法
1.低筋面粉，牛奶，蛋，糖，盐，融化的黄油混合
2.搅拌顺滑，过筛，静置20分钟以上
3.平底锅内用沾了黄油的纸巾转一下，倒入适量的面糊，转下锅子，做成薄饼的样子
4.制作过程中一定要用很小的火，待表面成熟后折成扇形，做好的可丽饼一面应该是有淡褐色的花纹
5.做法：芒果去皮，切出两片
6.淡奶油加白砂糖，打发至有清晰纹路
7.可丽饼有花纹的一面朝上，依次放上淡奶油和芒果
8.折叠起来就完成了
-芒果白雪黑糯米甜甜-
用料
主料:芒果1个;糯米(黑)300克
辅料:甜玉米(粒)50克;冰淇淋(芒果)80克;牛奶80克;淡奶油50克
调料:白糖60克
做法
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里
2.将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面
3.芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可
-芒果糯米糍 –
用料
主料:糯米粉160克;玉米淀粉30克;糖粉35克;牛奶250毫升;玉米油10克
辅料:芒果适量;椰蓉适量
做法
1.准备好食材
2.把除芒果和椰蓉以外的材料放容器里，搅匀，至面糊无颗粒。如果感觉有些困难，可以把面糊过筛
3.把面糊放进蒸锅，隔水蒸，水开后15分钟左右，面糊凝固成熟即可关火。暂时不要取出，保持原状晾凉。也可取出后覆盖保鲜膜再晾
4.把芒果去皮后切块儿，大小随意。我做了大大小小的几种规格，所以切的芒果块大小不一
5.戴上一次性手套，取一小块儿晾好的糯米团，用手把它捏成中间稍厚边缘稍薄的饼状，中间放一块芒果，收好口包好，整成圆形，然后放椰蓉里滚动几圈，均匀地沾上椰蓉即可。操作过程中如果感觉粘手，可以沾一点儿纯净水防粘。依次做好所有
-广东姜撞奶-
用料
主料:生姜1块;牛奶1杯
辅料:白砂糖2勺
做法
1.牛奶加入适量糖，煮到微微沸腾，放到旁边待用
2.生姜去皮，切成小块
3.放入料理机内打成蓉
4.挤出姜汁，放入小碗中
5.倒入牛奶，不要搅动，盖上盖子静置5分钟，撒上一些蜜豆，水果即可使用
-糖不甩-
用料
主料:糯米粉120克
辅料:花生仁(炒)50克;芝麻5克
调料:水适量;白糖10克;红糖10克
做法
1.糯米粉120克倒入容器中
2.再将开水80克倒入糯米粉中
3.揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点
4.然后分成10份
5.搓成圆球形(面团揉得较硬一点，容易成形)
6.将花生芝麻粉，用烤箱稍烤一下增香
7.汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出，约八成熟(不要煮太烂了，因为后面还要煮一下)
8.另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水(如果有黄糖或片糖更好)
9.糖水煮开后
10.倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后，再盛起，淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可(吃的时候沾上花生芝麻碎特别香)
11.花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻压成花生芝麻碎
糖不甩eG.jpg
12.然后倒入容器中，要用时再稍烤一下烤香即可
-杨枝甘露-
用料
主料:椰浆100毫升;芒果500克;西米40克
辅料:淡奶油50毫升;葡萄柚1/3个
调料:细砂糖40克;水适量
做法
1.准备食材
2.锅中注入600ML清水，煮开
3.倒入冲洗一遍的西米
4.水保持沸腾，因此西米并不会粘底，盖上盖子，关火焖约12分钟。如果15分钟后中心还有小白点可以再烧开一次，关火焖透
5.煮好的西米用滤网捞出过两遍凉开水，倒入大碗中加冰水冰镇约15分钟，冰镇后的西米口感更弹
6.冰镇后的西米沥干水备用
7.葡萄柚剥出果肉，芒果取三分之一切芒果丁，另外三分之二切大块。芒果块加细砂糖加少许凉开水搅拌成芒果果泥
8.依次加入西米、椰浆和淡奶油，搅匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏约1小时，吃时取出放上芒果丁和西柚粒即成
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逛吃逛吃小火车发车了~污~污~污，喜欢的点个赞呗！互相关注不迷路~
一到夏天，人就懒得不想动，偏偏嘴里忍不住想要吃点甜品、小点心，下面就给你推荐几个简单的吧！
慕斯蛋糕（不用烤的蛋糕，而且冷藏更好吃哈！）
材料准备：蛋糕底（可以用消化饼干/奥利奥代替）、吉利丁片、黄油、芒果（选自己喜欢的水果吧，只要不是西瓜这样的水分太大的水果就行）、蓝莓（自选）
制作步骤：
1、把淡奶油加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入芒果泥，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
2、把吉利丁片放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕底（用饼干的话，先把饼干压碎和黄油搅拌均匀，冷藏凝结在蛋糕模具内即可）覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后用热毛巾敷一下蛋糕模具周围（只需几秒钟），使蛋糕脱出，在蛋糕表面装饰喜欢的水果即可。
推荐指数★★★★☆ 难易指数★★☆☆☆
双皮奶
材料准备：牛奶（全脂最好）、白糖、鸡蛋、新鲜水果
制作步骤：
1、先把牛奶倒如小奶锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入容器，放凉后可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。-
2、 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（不要蛋黄，不要蛋黄，不要蛋黄）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)-
3、 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮挑起一个角，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。-
4、 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。
5、双皮奶上面可以放点自己喜欢的水果
PS：冷藏味道更好
推荐指数★★★☆☆ 难易指数★★☆☆☆
蜜豆牛奶小方
材料准备：牛奶、淡奶油、淀粉、白糖、椰蓉、蜜豆（自选，可以用果脯代替）
制作步骤：
1、将玉米淀粉（40g）用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒
2、剩余的170毫升牛奶加淡奶油（100ml）、炼乳（20g）和白砂糖（30g可以适当减少）用小锅煮开
3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中
4、马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊
5、取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将一般的牛奶厚糊倒入盒子，然后撒上蜜豆，将剩余的牛奶厚糊将蜜豆覆盖在中间，待冷却后入冰箱冷藏一夜
6、第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来
7、切成小方块，表面可以滚一些椰丝，不喜欢椰丝也可以直接吃
其他网友回答
牛奶300g，玉米淀粉40g，白糖30g，密豆20g
做法：
1.把牛奶，玉米淀粉，白糖倒入搅匀，开小火边加热边搅拌，直到变浓稠，关火。
2.容器中垫好保鲜膜，底下铺一层密豆，倒入熬好的牛奶液，变凉后放入冰箱冷藏，2小时后取出切块即可。
其他网友回答
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主。说起做甜品，吃甜品都是一件特别让人幸福和开心的事情。相信很多伙伴在吃到一道精致的甜品时，都会不禁感叹，会做甜品的人该活的多么精致呀，一定是心灵手巧的人儿吧~
话说每个人都想被人肯定和赞扬吧，但是美味的甜品也不一定制作起来非常复杂，一些最简单、但是用心的甜品，往往会得到大家的肯定，一直觉得爱是会传染的，用心制作美食的人也会把这份快乐带给身边人。
今天分享2款我认为比较简单的甜品给大家，新手也可以很容易学会，喜欢的伙伴不妨试着做起来，成为朋友眼中那个心灵手巧的人其实也不难，让我们用甜品俘获ta的心吧~
首先是一款中式甜品——心太软，喜欢它，是因为它的名字，总让人想起任贤齐的同名成名曲，拨动着我们内心最柔软的部分，而这道甜品的口感正如它的名字一样，红枣包裹着内心柔软的糯米，用四个字来形容就是香、甜、粘、糯，美滋滋的感觉柔软到心底，答应我一定不要错过~
心太软（糯米枣）
食材：和田大枣：15颗，三象糯米粉：60g，清水：50g。
制作步骤：
1、 选择个头比较均匀的大枣，纵向中间切开，去核备用。
2、 糯米粉倒入碗中，慢慢加入清水，揉成一个柔软不沾手的面团。
3、 取一小块糯米团，捏成两头细，中间粗的枣核形状。
4、 将“糯米枣核”塞入红枣内心，填补红枣核的空缺，可以高出红枣一丢丢，最后蒸出来胖嘟嘟的很可爱哟。
5、 臻米升降电火锅放入适量清水，将生的糯米枣依次摆放在升降盘上。
6、 冷水上锅，选择“营养蒸”功能，猛火（最大火）上汽以后再蒸10分钟即可出锅。
7、 蒸的过程中，可以看到糯米枣“长胖了”，特别可爱哟。
0失败tips：干货看这里！
1、和田大枣比较适合制作成糯米枣，个头大成品美观，个头比较小的灰枣则不太适合。
2、不同品牌的糯米粉吸水性不一样，水要慢慢加入，边加边揉，直至可以揉成一个无干粉、柔软不沾手的面团。可以根据配方的量微调，不要拘泥配方，按照实际情况来定。
3、推荐使用水磨糯米粉，是传统水磨工艺制作而成，成品洁白、口感软糯。
第二道分享的甜品是西式点心——抹茶玛德琳，很多伙伴都喜欢烘焙的美食，比如饼干、面包和蛋糕等，但是很多伙伴开始制作烘焙却望而却步，害怕自己做不好，害怕步骤太复杂学不会，最好是有将所有材料拌一拌就能制作的甜品啦，是不是？
真的有这样的甜品吗？当然有！
没错今天教大家做的抹茶玛德琳就是这样一款只需将所有材料拌匀就能制作的，简单、但是不失风味的西式点心，手残党、烘焙小白也完全可以轻松hold住哟！
抹茶玛德琳
参考分量： 18个量。
食材：
全蛋：2个，细砂糖：50g，柠檬汁：几滴，低筋面粉：95g，抹茶粉：5g，黄油：100g，泡打粉：3g，蔓越莓：10g 。
烘烤时间：180度 烘烤12分钟左右。（烘烤温度和时间供参考）
准备工作：
1、 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛，备用。
2、 玛德琳模具提前刷黄油，撒高筋面粉，倒出多余面粉，这步非常重要，防粘作用！
3、 蔓越莓切成碎粒。
制作步骤：
1、 黄油隔水融化，静置备用。
2、 全蛋打散不用打发，加入糖和柠檬汁混匀。
3、 倒入提前过筛的粉类材料，用刮刀翻拌均匀。
4、 将温热的黄油分3次倒入面糊，每次拌匀后再倒入下一次。
5、 加入蔓越莓碎，拌匀。
6、 放面糊的打蛋盆，盖保鲜膜冷藏半小时。
7、 室温静置10分钟，让面糊略微恢复流动性。同时开启180度预热烤箱。
8、 面糊入裱花袋，挤入玛德琳模具中，8分满即可。
9、 在烤箱中层180度上下火，烘烤12分钟左右即可。
10、 脱模，将玛德琳放在晾网上自然冷却，这样精致的小点心特别适合与家人、朋友一起享用哟，准备好接受大家的点赞吧~
0失败tips：干货看这里！
1、【面糊为什么需要冷藏？】为了更好的将所有材料融合，或者更独特的风味。
2、【如何判断玛德琳做成功了？】玛德琳“傲娇”的小肚子，咬开以后能看到蓬松的组织，内部是比较润不干燥的口感，基本就是成功了！
3、【不用泡打粉可以吗？】作为拌合型的小蛋糕，泡打粉这里是让蛋糕形成蓬松组织，或者细腻口感的重要关键，不能省略哟。选择无铝泡打粉是安全无害的，大家可以放心使用。
4、【关于烘烤时间】需要根据模具和烤箱脾气进行微调，此处作为参考。
好了，以上就是我根据“最简单的甜品怎么做？”这个问题分享的两款中西式甜品，做法都比较简单，适合新手朋友，希望让心太软走进你柔软的心底，让抹茶玛德琳给你带来心中的绿意和小清新，喜欢的伙伴不妨做起来，然后接受伙伴们的赞赏和点赞吧~
更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号更新分享，欢迎关注Vivi，成为和我一起在美食之旅上探险同行的小伙伴，更多精彩等待我们发现~美食路上愿与你同行~
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1085个原创回答，目前为止我的回答已获得5720万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分享我的美食，我正在积极学习和备考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！
其他网友回答
你好，下面为您推荐两款家庭小甜品的制作方法，
1??香香的牛奶冻
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售)
3、水果 (种类不限，看个人喜爱)
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
2??草莓豆腐奶
材料： 嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 熟油少许
调味料： 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴
做法：
① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。
③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅
匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。
以上内容就是小编分享的关于最简单的甜品怎么做.jpg” />
