称心常识网红菇猪蹄的做法？
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你好！很高兴回答这个问题！红菇猪蹄真是美味又有营养，一想到这道菜就想流口水，红菇的鲜香和猪蹄的肉香完美的结合在一起，成了一道舌尖上的美味菜肴。下面我把红菇猪蹄的做法分享给你：
准备食材：猪蹄一只，干红菇80克，生姜10克，一根葱。
第一，用火烧一下猪蹄表面上的猪毛，一定要烧干净。然后用钢丝球把猪蹄刷干净，再用水清洗干净后备用。用水把干红菇表面泥土洗干净，再用水浸泡十分钟备用。姜切片备用，葱切葱花备用。
第二，冷水将猪蹄放入锅中，倒适量料酒，烧开焯水，这样可以去骚腥味。焯好水后猪蹄捞出控一下水，然后把猪蹄表面涂上一层蜂蜜，这样颜色比较好看。
第三，热锅倒入食用油，油热倒入姜片，八角，桂皮，香叶进行翻炒。炒香后倒入猪蹄，翻炒出油，加少许老抽再次翻炒。最后加入开水没过猪蹄炖半个小时。
第四，半小时后，加入适量的盐调味，倒入洗好的红菇翻一下，然后在炖十分钟即可，撒点葱花出锅。这样一道色香味俱全的红菇猪蹄就做好了。
最后希望我的回答能帮到你，谢谢！
哈喽，大家好！我叫小风，首先很荣幸能够在这里回答这个问题，也很荣幸能在这里与大家分享美食。
食材：猪蹄1只 红菇适量 盐适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量 老抽适量
方法步骤如下：
1猪蹄下锅焯水。
2起锅烧油，放入八角、桂皮、香叶进行翻炒。
3放入猪蹄，翻炒出油，加入老抽
加水没过猪蹄，焖煮半小时。
4加入红菇、盐，再焖煮10分钟。
5开锅即完成，可以开吃啦，不要心急呦，刚出锅的可是很烫哦！
6以上就是我的回答，喜欢的朋友可以关注我呦，谢谢大家！
红菇怎么做好吃？
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红菇怎么做好吃？
阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！
红菇是比较珍贵的食用菌之一，千多元一斤的市场价，就不是咱小老百姓经常吃得起的食材。所以比弄好吃了，才不辜负白花花的银子。
咱们来一个简单而好吃的“红菇蛋汤”。
选几朵干红菇，减掉根部，用清水冲洗干净后，再用少量温水泡上十分钟。将2只鸡蛋磕入碗里。
撒入少量食盐，把鸡蛋液打散，搅拌均匀。泡好的红菇撕成小块放入蛋液。将泡红菇的水也注入碗里。
蒸锅注入清水，大火烧沸，将装蛋液的碗放入隔水炖熟入味。取出做好的红菇炖蛋，撒入胡椒粉，淋上香油即可。
因为红菇比较贵，人们常用来炖鸡、排骨、猪蹄等肉食，小编编吃素，大家可以通过其他渠道了解做法！
几个细节供小伙伴们参考。第一是红菇的根蒂要清洗干净， 最好是剪掉，不然会有杂质。
红菇不能煮太久，否则营养成分损失严重，所以不宜跟食材同时放入，一般等主食材烂熟后放入。
泡发红菇的水会变色，虽然颜色不好看，其实可以倒入汤锅一起炖煮，味道会更好。
关于红菇的甄别和营养，小编编比较懒，直接摘录附后：
红菇菌盖宽6—16 厘米，扁半球形，后平展而中部下凹，湿时粘，干燥后深苋菜红色、鲜或暗紫红色。菌肉白色，味道柔和。真红菇菌盖宽5—12 厘米，初扁球形后平展中部下凹，不粘，大红带紫。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味。红菇干品每百克含蛋白质15.7 克，碳水化合物63.3 克，钙23 毫克，磷500 毫克，维生素B23.54 毫克，尼克酸42.3 毫克。治产妇贫血。红菇更多好吃的做法，欢迎在评论区分享！为关注“益生美食”的你点赞！
红菇有哪些做法？
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红菇
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