称心常识网网友提问：
菠菜怎么做更有味道？
优质回答：
很高兴能回答菠菜怎么做更有味道，菠菜可以凉拌，可以做烫，也可以各种炒着吃法，我拿手的做法分享给你，鸡叶菠菜。原料：菠菜，胡萝卜，鸡蛋，黑芝麻。调料：盐，鸡精，糖，醋，十三香，香油。1.先把菠菜和胡萝卜洗干净，胡萝卜切丝。2.拿一个鸡蛋，装在晚里打散。3.锅里加水，等水开后往锅里加一点盐，加一滴油，放少量的醋，先炒胡萝卜丝，后炒菠菜，这样炒把菠菜里含的草酸让它减少。4.电饼铛加热后，把鸡蛋倒进，撒几粒黑芝麻，等金黄色拿出来，切成丝。5.把炒好的菠菜和胡萝卜，还有切好的蛋丝放在一起，加入调料（根据自己的口胃放入），一起搅拌均匀，味道很好，喜欢的朋友可以尝试一下。以上就是我平时的一道菠菜吃法，希望能够帮助你，如果有任疑问可以留言给你，我会第一时间回复你，我是琳和康。谢谢！
其他网友回答
你好，很高兴回答您的问题。
菠菜是一种很好的绿叶菜，营养也丰富，能增强体质，菠菜中含有丰富的胡萝卜素，还能增强骨骼生张发育。
菠菜还能美容养颜，菠菜中含有抗氧化成分，有利于促进细胞抗氧化清除自由基。
菠菜还有补血的作用，菠菜中含有丰富的铁元素，有利于促进血红蛋白的造血功能，可有效防治缺铁性贫血。
菠菜这么多好处，我觉得最好吃的做法还是凉拌，不紧保留了菠菜的营养成分，而且也特别入味爽口，下面我分享一道凉拌菠菜的做法吧！
食材:菠菜一把、鸡蛋2个、粉丝一把，盐一勺，大蒜一把，味极鲜三勺、剁椒一勺、香醋三勺、香油一勺。
做法:1先把菠菜洗净切段
2锅中先烧开水，放入几滴油，加一点盐，把菠菜放入锅中焯水，大约40秒左右捞出，把水挤干，放大碗里备用。
3再把粉丝放锅里烫一下，捞出来过一下凉水备用。
4碗中打入3个鸡蛋，打散。电饼铛预热，刷一层油，把蛋液倒里面摊平，边缘翘起后翻面，再烙20秒就可以了，拿到面板上放凉，然后切成5毫米左右的条。
5把切好的鸡蛋条放入菠菜里，再把粉丝放里面，加入一勺盐，把切好的蒜末放里面，倒入三勺味极鲜，三勺香醋，一勺剁椒，搅拌均匀，再盛到盘子里。
好吃入味的凉拌菠菜就做好了，天气热了来上一盘好吃下饭。
其他网友回答
菠菜有很多种做法都很好吃：
一是菠菜土豆汤，既营养又好吃。
二是菠菜炝花生米。
三是菠菜鸡蛋酪。
四是菠菜早餐饼。
其他网友回答
凉拌菠菜： 菠菜一定要用开水焯一下，去掉草酸，不然长时间下来人体容易出现结石。
焯过的菠菜，放上适量的盐、味精，少量的糖、醋、香油，加入粉丝或者其他的土豆丝、胡萝卜丝、之类的凉拌即可。
其他网友回答
你好，我是星星，很高兴回答你的问题。
试过很多做法，还是做菠菜馅饼味道最好，这样做大人孩子超爱吃，第一次做的时候我儿子连着要求吃了3顿，现在还会经常要求要吃，来分享下我的制作方法其实很简单。
需要食材：
面粉400，热水温水100，玉米油10克，菠菜500克，粉丝100克，鸡蛋3个，香油3克，盐8克，花椒粉少许。
制作方法
1、将面粉倒入面盆中，加3克盐，里面倒入一半热水，一半温水，缓慢地倒入，一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状，倒入一点玉米油，揉搓成光滑的面团。要尽量揉得很光滑最好了（一半烫面捞出的饼皮比较柔软，加盐可以增加面的筋性，可以让饼皮更薄更韧不易破）。
2、揉成面团后，放置一边，醒上一个小时的时间。
3、这个时候就可以拌馅了，先将菠菜摘干净后，将老叶黄叶和根部去掉，再反复清洗干净，洗掉上面的灰尘和沙质。
4、锅内加入足量的水，大火烧开后，将菠菜倒进去，进行焯水，然后捞出，在凉水里面过一下，凉了之后挤掉水分。
5、将菠菜切碎，装进盆中，在将提前泡好的粉丝，也切碎和菠菜倒一起。
6、鸡蛋在锅中炒成鸡蛋末，或者摊成鸡蛋饼，用刀切成碎末，和菠菜倒一起。
7、在盆中加入盐5克、花椒粉和香油，进行搅拌。
8、面团不用再揉了，搓成长条后，切成几个均匀的剂子。
9、然后剂子压扁，擀成面皮，将面皮中放入拌好的菠菜馅，就像包包子一样收口。每个都这样包好就可以了。
10、锅中预热，将锅中倒入少量的油，涂抹均匀，在将包子形状的饼胚放进去，用手压扁就成为馅饼了。
11、煎成两面金黄就可以出锅了。
就做好菠菜馅饼了，大家平常吃过这个口味吗？没吃过的话，可以尝试一下，真是非常好吃哦。
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