临近二十四节气中的惊蛰,
最近的天气有些许换季的感觉,
湿闷干热不断交替。
有不少街坊最近感觉容易口干,
喝水也不觉得解渴。
有的街坊就会即刻反应,
应该是热气内困,内火重。
这个也是其中一个原因,
但结合天气时令的因素,
这种症状可能还有一个成因,就是气虚了。
- 人参
这个汤来源于医书《伤寒论》中的白虎汤改编,原方由石膏、知母、甘草、粳米、人参五味药组成,具有清热、益气、生津的功效。
汤谱中首先用人参补气生津,养脾益心肺。
- 淮山、甘草
这款汤用淮山代替了原方中的“粳米”,突出温养脾胃的目标,再配合甘草,进一步加强健脾补肺益气的功效。
- 石斛
石斛是常用的清热养阴中药,对于口干口渴,阴虚火旺的患者效果明显。
【烹饪】各材料清洗干净;药材提前稍稍浸泡,老鸭切块汆水,之后所有材料一起放入汤煲,加清水2000毫升,先武火煮沸后改文火慢熬90分钟,就可以放盐喝靓汤了。