称心常识网手抓饼的做法
榴莲手抓饼的做法是怎样的？
●制作榴莲手抓饼的原材料有：榴莲适量，面粉200克，开水50毫升，凉水50毫升。制作方法：将50毫升的开水与100克的面粉揉成烫面团；将50毫升的凉水与100克的面粉揉成凉面团；醒发10分钟后将烫面团撕成小块，与凉面团揉 合均匀；静置醒发30分钟；分成3份，取一份，擀开成薄面片，用勺子均匀 抹上榴莲肉，并用刀在饼上切出等宽的细条，两端不要切断，从一边开始向上卷成长条形；用手抓住两头，边拉长边由一边向另一边卷起；用擀面杖轻 轻擀成薄饼坯；放入平底锅中，用小火煎；煎至两面金黄，用筷子挑松。
手抓饼番茄酱做法，只是纯番茄酱吗
●只是纯番茄酱也可以的，一般是用番茄沙司，也可以在番茄酱里加入少量的沙拉酱或者醋（增加酸味）。如果满意请给好评，谢谢
●1. 面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。2. 稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。3. 盖盖醒30分钟；分成相等的份数。4. 取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。5. 刷上一层油，撒少许盐。6. 从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样.7. 拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。8. 转好的饼。9. 每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。10. 取一份，按扁，擀薄。11. 平底锅中少许油，小火煎。12. 翻面煎。13. 准备要包的食材。14. 鸡蛋和香肠分别煎熟。15. 吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
从台湾引进的手抓饼做法是什么？
●从台湾引进的手抓饼吃法：蛋液还没完全凝固时，将烙好的手抓饼盖到上轻轻按一按让饼和结合在一起；将切片火腿放入锅边煎两面，放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋，然后将用铲子轻轻搅散；再稍微煎一会儿关火，将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱或甜酱，撒上葱花；靠饼的一边放上煎好的火腿片、肉松和蔬菜，对折过来压到有火腿蔬菜的一面即可
手抓饼压好的 做法
●1 将面粉放入容器，加开水（约120ml），边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟。 2 2 醒好的面团继续揉5分钟，然后擀成方形的薄面片 3 3 在面片上刷一层油 4 4 均匀地撒上盐，像叠被子一样向中间折起 5 5 再刷一层猪油，再折起。 6 6 将面片翻转后（折痕向下） 7 7 再对折。 8 8 将折好的面片立起，看到层次的一面朝上 9 9 由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。 10 10 用手压 11 11 轻轻压扁 12 12 然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。 13 13 小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯，盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。 亲，记得好评哦
美味手抓饼的做法？
●正宗台湾手抓饼的配料 手抓饼专用粉1斤，JY调味粉24克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。 材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)[编辑本段]做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成 正宗台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。[编辑本段]手抓饼又一做法 主料：高筋粉 辅料：黄油、鸡蛋 调料：盐、味精 烹制方法： 1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。 特点：层层分明，金黄酥脆。
●原料：面粉200克，沸水100克，葱花，香油，椒盐（我放的十三香加一点点盐），黑白芝麻 做法：1）面粉加沸水用筷子搅成面片后，揉成面团，醒发20分钟 2）面团分成两份，取一份擀成薄面片，淋上香油，洒上椒盐，葱花，芝麻 3）将面片从一端开始，像叠扇子一样的叠起 4）从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长 5）最后收成圆形，用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。 6）平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。 7）用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。 外脆里嫩，非常非常的好吃！参考资料:
手抓饼的做法怎样和面
●将面粉加水揉匀成面团(先放开水，搅和一下就放冷水)，盖上布或保鲜膜饧20分钟；2. 饧好的面团分份(大饼就大份，喜欢秀气的就小份)；3. 擀成大圆薄片，涂满油，然后像捏裙子摺一样的折成条状；4. 一层叠一层，是平铺在面板上进行的，然后从一边开始卷，卷到另一边成一个圆饼；5. 按扁它，擀成大约2cm的厚度；6. 平底锅放少许油，稍中热，把饼两面烙成金黄色；7. 如果饼大且厚就要用小点的火，不然里面熟不透；8. 出锅后用两个擀面棍拍松即成。
手抓饼里的的里脊肉串的做法
问题补充：手抓饼里的的里脊肉串的做法
●一、原料:猪里脊肉（或牛肉）2500克、鸡蛋8个二、调料:精盐25克、味精30克、鸡精50克、料酒50克、生粉750克、嫩肉粉50克、鸡粉20克（牛肉用20克牛肉香精）三、制法将肉片切成6厘米，长宽4厘米的溥片，放入料酒、精盐、味精、鸡精、白糖、嫩肉粉、鸡粉、待入味后加入生粉和蛋清码味30分钟，用竹签串好后下150度的油温炸熟，再刷上各种味型的调料。
烤箱手抓饼版香蕉派、菠萝派做法
问题补充：烤箱手抓饼版香蕉派、菠萝派做法
●菠萝派做法主料菠萝190g黄油35g辅料菠萝汁100g糖粉20g玉米淀粉15g吉士粉5g高粉240g牛奶125ml糖粉1大勺盐1g黄油190g 步骤1.将菠萝切丁，部分搅成蓉。2.倒入菠萝蓉和菠萝汁。3.加入糖粉，搅拌均匀。4.加入吉士粉，搅拌均匀。5.加入玉米淀粉，搅拌均匀。6.小火煮至浓稠状,OK！7.将回温的黄油擀成正方形。8.将30g黄油切丁放入低粉。9.将黄油和低粉混合一下。10.倒入牛奶、糖粉、盐，揉成团。11.揉成团的样子。12.将面团中央划个十字形。13.用手朝四周剥开，再擀开。14.将黄油放在面团中央。15.面团向内折入，紧密包住奶油，并用手掌将其压紧。16.用擀面杖轻压面团，使奶油均匀分布，再擀成长方形。17.将面团折成3折（就像叠被子）入冰箱冷藏20分钟。18.取出并轻压面团，再将其擀开（不要急，慢慢擀）。19.重复以上2个动作，共3次。20.最后擀成0.5cm厚，铺在模具上。21.用擀面杖滚一圈即可，松弛20分钟。22.用叉子戳些洞。23.将菠萝馅儿倒入模具中。24.剩余面皮切成0.8cm宽，编成网状，铺在模具上。25.均匀刷上鸡蛋液。26.175度，35分钟
手抓饼的做法 手抓饼的制作技术 手抓饼怎么做 手抓饼
问题补充：手抓饼的做法 手抓饼的制作技术 手抓饼怎么做 手抓饼
●1. 平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻2. 待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平3. 煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅4. 利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅5.最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用
漳州手抓饼的做法在哪里加盟
问题补充：漳州手抓饼的做法在哪里加盟
●留连手抓饼，加上鸡蛋，火腿，肉松，香蕉，海苔，芝士，培根，鸡排，里脊肉等配料，再辅以沙拉，番茄，甜辣，叉烧，黑胡椒酱汁。漳州手抓饼加盟漳州手抓饼 台湾手抓饼做法…
