称心常识网芝麻是一个营养价值很高的食物，也是补钙食物中的高手，又富含不饱和脂肪酸和钙，镁，铁等矿物质，并且膳食纤维也很丰富。小宝宝没法直接吃芝麻，磨成粉做成芝麻酱，就可以直接享用了，有营养好吸收，还能给宝宝的辅食当做调味品。
夏天用芝麻酱给宝宝拌个凉菜，凉面都是不错的选择。平时宝宝吃饼，馒头也可以蘸点芝麻酱，味道好又补钙。
市售芝麻酱大多加花生比较多。自己在家制作芝麻酱，味道纯正一些，营养也更好。黑芝麻和白芝麻都可以做芝麻酱，白芝麻的油脂含量会稍微高一些。今天分享的制作方法两种芝麻都用了，可以只用一种。经过配试，发现加点花生比纯芝麻做出来的口感更香一些，所以加了一点花生，花生也可以不加。
食材
食材比列可根据情况调整，亚麻籽油也可以换成其它植物油。
做法
步骤一
黑芝麻，洗净，注意在洗的时候要用水多冲洗几遍，一些芝麻里面有细小的沙尘，要耐心清洗。白芝麻，洗净，备用。
步骤二
花生剥仁，清洗干净，放入平底锅中炒至外面的皮颜色变深
步骤三
黑，白芝麻一起放入平底锅不停翻炒，至手指轻轻用力可以碾碎即可。一般三分钟左右差不多，不要炒太久以免炒过头会发苦。也可以把黑白芝麻分开炒，更容易分辨是否炒熟。炒熟后盛出放凉备用。
步骤四
等花生放凉，用手轻搓去掉外皮。
步骤五
将黑芝麻，白芝麻，花生仁一起放入搅拌机中或者破壁机。搅拌成浆糊状态，然后加入亚麻籽油继续搅打。加油的时候，可以边搅边打，调到稀滑的状态，不要一次性全部倒入。
步骤六
搅打好的芝麻酱盛出，放入消毒过的干燥玻璃瓶中密封。放入冰箱冷藏保存，一周内吃完。
注意每天不要给宝宝吃太多，一两勺就行，以免热量过高。
