称心常识网槐米的功效与食用方法
学名：国槐。
别名：家槐、槐树。
生物学特征：落叶乔木，高达25米，胸径1.5米。国槐树冠球形庞大，枝多叶密，花期较长，绿荫如盖。干皮暗灰色，小枝绿色，皮孔明显。羽状复叶互生；叶轴有毛，基部膨大；小叶9～15，卵状长圆形，长2.5～7.5cm，宽1.5～5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。花两性，顶生，蝶形，浅黄绿色，7-8月开花，10月果实成熟，荚果肉质，串珠状，成熟后干涸不开裂，常见挂树梢，经冬不落。
产品名：干槐花、槐米。为国槐的干燥花蕾；夏季花未开放时采收其花蕾。
营养价值：①槐米茶硒的抗氧化作用是VC和VE的300~500倍，具有极强的清除体内氧自由基的能力，不经其它生化反应，外用可直接作用；②槐米茶中含17种(人体共有21种) 氨基酸，可促进生长，构成身体组织；形成激素，调节生理机能；合成抗体，增加抵抗力；合成酶，帮助消化和吸收；③槐米中蛋白质、黄铜等，能有效清除体内杂质和毒素，调节肌体平衡，补充营养；④槐米中的营养成分可帮助制造激素（如胰岛素）、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶等。
食用方法：一茶匙槐米叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
注意事项：脾胃虚寒或者是阴虚发热者慎用。
