称心常识网十六世纪到十九世纪四十年代中国茶叶对外贸易的变化！
- 十六世纪到十九世纪四十年代中国茶叶对外贸易的变化！
- 19世纪中国茶叶贸易获得大发展有多种非常直接的原因，一是欧美茶叶市场需求激增，在中国购买量巨大，中外茶叶商人展开竞争，促进了茶叶市场发展。二是打破了延续多年的广州制度后，通商口岸增多，中外贸易额增加很快，尤其是1860年《北京条约》签订以后，西方列强对中国采取所谓“合作”的外交政策，这带来了中西贸易关系几十年的稳定。另外，太平天国起义被平定后，国内形势比较稳材料信息定，产茶区重新迎来中外茶商，为国内茶叶贸易的繁荣提供了条件。事实正是如此，19世纪中叶以后，大批中国茶商和西方茶商代理人从条约口岸到内地直接向农民和生产者收购茶叶，并形成内地收购制度。有学者对这一时期中国的贸易化水平评价很高，称“农产品商品化，是贸易资本主义的一个重要特征，内地丝茶收购是它再好不过的证实”。（25）茶叶贸易对经济发展的积极影响是较为明显的，突出表现在茶叶种植面积增加和茶叶从业人口数目众多等方面。茶叶出口贸易增长导致旧茶区扩大种植面积，新茶区不断被开辟出来，有的地方甚至拔除别的经济作物，改种茶叶。如福建武夷山在1850年代后茶树种植面积迅速扩大，“在玉山及河口镇一带，即是在武夷山的北面，栽种着大量茶叶，以供外销。上万英亩的土地都种着茶树，而且大部分的土地显然是最近几年内开垦和栽种起来的”。（26）在江西，“茶叶昔无近有，皎源西山最盛”。（27）安徽的茶叶种植面积增加更是明显，比如在九江四周，“本埠四周产茶区的发展是很有意味的。距本埠87哩的建德县（Kien-Te，即今安徽秋浦县），是1861年才开始种茶的，今年提供的茶大大增加了，有些卖价已高”；“五个新产区的茶已经进进了市场，此即距本埠280哩的吉安，距本埠287哩的建昌（Kien-Chong，即永修），距本埠35哩的瑞昌（SoeyChong），和九江四周包括庐山山脉的一些地方。福州四周的潭尾街地区（TooMooKwan）今年也生产了小种茶（SouChong），供本市销售”。（28）享有盛名的安徽祁门红茶也是侠盗飞车钻土车的秘籍肇兴于咸丰年间，为具有传奇色彩的胡元龙所创：安徽改制红茶，权舆于***，而***有红茶，实肇始于胡元龙。胡元龙为祁门南乡之贵溪人，于前清咸丰年间，即在贵溪开辟荒山五千余亩，兴植种茶。光绪元二年间，因绿茶销场不旺，特考察制造红茶之法，首先筹集资本六万元，建设日顺茶厂，改制红茶，亲往各乡教导园户，至今四十余年，孜孜不倦。（29）湖北产茶区以羊楼峒最为着名，咸丰年间，“晋皖茶商，往湘经商，该地为必经之路。茶商见该地适于种茶，始指导土人，教以栽培及制造红茶之方法”。不仅大规模种茶，而且茶叶市场兴隆，茶厂林立，光绪初年“红茶贸易极盛，经营茶庄者，年有七八十荚冬砖茶制造，亦于此时开始”。（30）茶叶生产、贸易和茶叶制造业带动了地区经济发展，扩大了就业。比如在羊楼峒，“该地数千农民及其家族从事制造砖茶”；（31）在福建北岭古田罗源等处，年产茶3万多担，“恃此营生者约有一万户之多”；（32）在台湾，同治年间，乌龙茶销路日广，“茶业大兴，岁可值银二百数十万元。厦、汕商人之来者，设茶行二三十家。茶工亦多安溪人，春至冬返。贫家妇女拣茶为生，日得二三百钱。台北市况为之一振”。（33）据估计，鸦片战争前，中国植茶农户共有130.25万户，按每户均匀5人计，茶农约350万人左釉痘到1894年，植茶农户增加到234.09万户，茶农650万人左釉冬半个世纪增加了近一倍。（34）假如再加上采茶季节工、制茶临时工、茶贩、茶号、茶栈职工等，数目应该更多。有学者估计，晚清时期直接投进茶出口产业的人力至少在13茶叶价格59万以上，……余下全文
茶 一片树叶的故事英文版
- 因为要做英语ppt所以请麻烦将这两段翻译一下 日本茶道的动作繁复而漫长，最严格的茶道要持续四个小时。日本茶道喝的是用茶粉冲泡的茶汤，茶道的关键步骤是用茶筅将茶汤搅拌均匀，叫做点茶。这种古老的饮茶方式中，依旧保留着许多唐宋遗风。从一碗茶汤中，寻找大唐遗风。唐代的第一步是加工茶饼，将茶饼烤香后研磨成茶末；而其关键是煎煮，用铁锅烧水，讲究水质、水温。在湖北恩施，油茶汤的历史很久远。传说，曾经有人试着将茶叶炸透后，加入汤中熬制，以此治疗湿热带来的疾病。在贫苦的年代，茶也曾替代肉类，作为年货，出现在年三十的油汤里。恩施的蒸青绿茶工艺，可以带来更纯粹的绿色和鲜美的口感。杀青后的茶叶先在五十到八十摄氏度的焙炉上，悬手揉搓，抛散初干，接下来，便是将茶叶整形上光。在一个半小时的纯手工制作中，茶吐露清香，变成松针的形状，这就是恩施有名的玉露茶。潮州功夫茶号称“中国茶文化的活化石”。在潮州，泡茶是大街小巷普及的技艺，是潮州人生活的一部分。潮州人最常泡的是凤凰单丛茶，这种茶因产自潮州凤凰山而得名。凤凰山上，树龄在两百年以上的老茶树就有三千七百多棵。凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶，以香型多样闻名。学泡茶、喝茶，其实是养心，茶，可以做一辈子。 一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟生命的真谛，唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香，而日本茶人在对茶道的传统恪守中，熏陶着本民族的心灵。岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。每个茶人，其实都在修行，属于自己的茶道。 十九世纪，福建的红茶和乌龙茶风靡世界，茶叶大多销往英国，运载茶叶的主要交通工具是飞剪船。飞剪船运茶，以快制胜。传统帆船从中国到欧洲要走一年，而当时最快的飞剪船只需要五六十天。运茶的航程，是以生命为代价的赌博，最先到达伦敦的飞剪船将获得超额的利润。那时，应该每个家庭用收入的十分之一购买茶叶。英国从认识茶到举国疯狂地爱上茶，只用了不到两百年的时间。而让英国人认识茶叶价值的，是一位葡萄牙公主，她是英国第一位饮茶王后，时值1662年。饮茶王后另英国上流社会倾倒，她带来的饮茶时尚流行了四百多年。 十七世纪初，绿茶被带到欧洲时，人们普遍认为它的味道更像药品，而非饮料。最初，茶叶出现在欧洲的药店里，因为价格昂贵，被包装成小包出售。欧洲人把绿茶当做包治百病的东方仙草，最早出口欧洲的松萝绿茶出产在中国安徽休宁，松萝茶技成熟于明朝初年。今天，安徽休宁出产的有机绿茶，依然大量出口，茶的终点是欧洲。英国人喝的每一杯茶都来自于海外。印度、斯里兰卡和肯尼亚的茶，物美价廉，英国人丝毫不用担心茶叶供应。初期，英国有人尝试种茶，但因为英国纬度高、气候寒冷，不利于茶树生长，均以失败告终，三百年来，英国本土再没有人种茶。茶叶种植，是英国很多茶人的梦想。差不多十年时间，英国人乔纳森所建造的泰格斯南茶园才收获了第一季茶叶，虽然产量很低，知道的人也很少，但却成了英国唯一的茶园，让英国人喝上了英国自己的茶。四百多公里外的伦敦，为女王配制纪念茶的工作在继续，一百多年来，川宁家族为为英国皇室特制的茶叶，每一款都独一无二。 一百多年前盛行一时的茶舞会，在今天已接近绝迹。伦敦的希尔顿沃尔夫酒店，每月举办一次茶舞会，是英国唯一一家保留古老茶舞习俗的五星级酒店。茶，是人们享受午后阳光的最好伙伴。英国人的茶杯里，曾经波澜起伏，深藏着陆地与海洋。东、西方的重大会晤，影响了人类文明的进程。如今，茶不再是改变世界的商品，它回归本原，一种艺术化的生活方式，一种沟通心灵的饮品。
- The Japanese tea ceremony action is complicated and long, the most stringent tea ceremony lasted for four hours. Japanese tea drink is tea powder brewing tea, the tea ceremony is a key step in the tea tea mix, called tea. The old way of tea drinking in the Tang and Song Dynasties, still retains many legacy. From a bowl of tea, looking for Tang relique. The first step of Tang Dynasty is the processing of tea, the tea cake baked sweet after grinding into tea powder; and the key is to use iron to boil water, decocting, pay attention to water quality, water temperature.In Hubei Enshi, a long history of tea soup. Legend, once some people try the tea deep fried, add to the soup boil, then treating damp heat diseases brought by the. In the poor time, tea also has a meat substitute, as the special purchases for the Spring Festival, appeared in thirty years of oil soup. Steaming green Green Tea technology of Enshi, can bring green and fresh taste more pure. Fixing the tea in baking oven fifty to eighty degrees Celsius, hanging hand rub, dispersal work first, then, is the tea plastic glazing. In 1.5 hours of pure Handmade, tea out fragrance, into the pine needle shape, this is the famous Enshi gyokuro.Chaozhou Kung Fu tea is known as "the living fossil China tea culture". In Chaozhou, tea is the high streets and back lanes popular art, is a part of life in Chaozhou. Chaozhou is one of the most often bubble Fenghuang Dancong tea, this tea was produced in Chaozhou named Lanta……余下全文
