做生意讲究家学。90年代那时候我爸跟人开过饭店,几个月就开黄了,后来又干几个买卖也都黄了。这就是我所传承的家学。
(90年代的夜市)
我第一份自发的生意体验是在大学卖袜子。那时候没有淘宝,去金桥市场10块钱5双进货,回到宿舍楼10块钱3双卖。为了跟数字硬凹造型,我在水房贴满我的小广告,上书:“10舍303炫彩小袜,10元3双欢迎选购。”
勤奋如我当然也去扫楼,挨屋推销,相信成功学书里最伟大的销售员的方法论。要说效果也是有的,305有个女同学经常买我袜子,我心想一定是我的选品眼光征服了她。毕业之后她悻悻地跟我说,当年是想借买袜子跟你交朋友,无奈你流水无情。我才恍然大悟,辜负了一份百合情啊。后来袜子生意咋样了呢:我毕业前再也没买过袜子。
还有,大四每个毕业生都会摆摊卖二手嘛,我们为了拥有竞争优势,画了很多海报来宣传。结果呢?东西没卖出去多少,海报全卖出去了。
生活给了不接地气的大学生一份份痛击,我却报之以歌。工作了一段时间,我又心痒痒,开了一家10平文具店,这次撑得久,撑了五年,生娃关门,攒下经验一箩筐。虽说算坐商,但性质也跟地摊差不多吧,得来的知识点是相通的!
(当年的日记)
这篇跟跃跃欲试的后浪摊主们白扯白扯卖货生意经,看能不能多角度摆脱教科书浪漫主义,为大家摆出有人气的地摊出一份切实有效的可研报告。
总则:零售业,讲究的是气势。
请将这条principle好好地记在手背上。
人们害怕孤独,才去寻求热闹。去夜市吃东西吃的是摊主做饭的过程,去地摊买东西买的是满载的心情,寻求的这道人间烟火,是下凡的感觉啊。
摊位冷冷清清,安安静静,跟顾客在家刷tb一样,上哪下凡呢?
即使雇人排队,也得把人气搞起来。
(图片来源见水印,下同)
选品:选的是激情
想卖的东西一定的是自己喜欢的,不喜欢的你绝对吹不出什么花头。自己都发现不了平凡之美,顾客凭啥会独具慧眼呢是吧。在喜欢的范围内,咱们再看看卖啥比较好。
文具店开业伊始,我进过很多新奇特商品,高档的本子,日系的文具,拿着10平的店想做出茑屋书店的气质。很快,第二个星期,我就向义乌文具低下了高昂的头。消费者对我的捶打,让我明白啥叫世俗化,膜拜高级感是要吃苦头的。什么马配什么鞍,让顾客一看就知道你这个店该卖什么价位什么气质的东西,能让他们有安全感。
当然,那是十年前的当年,没有社交媒体没有网红,如今一切皆有可能,地摊也不是不能买高级货,反差感也说不定是一种气质。
排除了新奇特,还要控制sku。文具是个很多品种的东西,品种多了雇店员就很麻烦,价格太多了记不住哇。所以你们看卖菜的小哥也很少雇帮手,不仅仅是利润太薄,还因为品类繁多价格变幻培养一个记忆力超群的新人太难了。这类品类只适合租店面摆上收款机。但sku少就不怕啦,拢共10种产品,5块一个,10块钱仨,好记好算亚克西。
当然,如果你爱吃,食品是永恒的地摊主题。
(纽约也有城管)
有些朋友觉得货源是问题,害,那都是上一个时代的问题了。
如今只要你想好了品类,信息世界会把任何货源带到你眼前。没有啥货源和价格是隐秘起来的,全部在马爸爸家各个平台给所有商品晒个精光。那么有人疑问了,价格都能搜索到,顾客为啥买你的东西呢?
定价:是个学问
坐商一般最好坚决不讲价,今天你跟美女让了2块钱,明天美女的同事来了也要求让2块,后天大后天永远的永远都得让2块钱。租了店就是在明处的了,一切得有这个明处的规矩(那就是咬死价格)。
流动商贩就不一样了,身在暗处,不仅仅你可以打一枪换一个地方,顾客也是打一枪换一个地方,再次光顾你的机会并不多。地摊不讲价,就没趣了。并且,讲价是最重要的谈判训练场,以后再就业的口才课学费都省了。
能讲价的定价就得留个好讲价的空间。12块钱讲到10块,是想要成交的顾客的选择。12块钱讲到2块,是你低头玩手机不要理顾客的选择。可是定价10块钱,那就是摆明不想让人讲价了嘛。
价格要比马爸爸家贵多少呢?自己考量。顾客愿意直接买你的,是因为所见立得,不需要等快递不需要构建期待。时间就是金钱,选品当然要选时间价值贵一点的东西,或者时间买不到的东西,比如咨询业:算命。
周转:卖不出去的寂寞谁能懂
以前有朋友做生意,总抱怨说“哎呀,压货啊”。我其实不理解,压货不好吗,仓库满满的多安心呀。后来我践行了,去盘了一仓库的外贸库存货,地板价,满满一仓库,整年的安心。可我从没想过仓库是要租金的,更没想过一年租金之后那些库存还是稳如泰山。当交第二年仓库租金的时候,我对“压货”产生了真情实感,开始把一些不太好看的货品直接扔掉,把好看但是数量很多的货品放在店里打折卖。
一开始效果不错,卖了个把星期就边际效应递减了,顾客觉得你怎么总是这玩意儿摆着卖,没新款吗?看着满满的库存,我开始白送。没想到很多东西啊,即使送,人家都是不要的。库存和周转必须有实感,这些是靠玩经营游戏或者看书无法体验到的,必须接触真实的人生。
安妮喂,准备摆摊的朋友们,不要惜售。摊位的流行趋势转换地那是相当诡异十分快,销速慢了麻溜儿赶紧倾销。即使亏点儿,你卖得快,能快点儿去供货商那里进新款,并且以此为筹码跟供货商讲价,才有良性循环的可能。
结语:
我刚开店的时候,很多以前的同事都来看,毕竟开个小店是许多年轻人的梦想,来过之后,就都不准备开店了。
回想起来,迅速将朋友们从布尔乔尼亚的小清新迷思中拔了出来,也算是积功德了吧。
不过摆摊不一样,
这是我们劳动人民最接地气的沃土。
最吸引人的恰恰就是其他的人
人群是个从众场
热闹才是人之魂