称心常识网网友提问：
白菜肉片汤怎么做？
优质回答：
白菜肉片汤，好吃，营养，健康。
怎么做？有两种做法，一种就是普通简单做法。白菜洗净撕开，瘦肉切片用料酒、生抽、耗油、生粉抓匀备用，热锅冷油，油温上来后下蒜米爆出香味，弃出蒜米，放入白菜稍微煸炒片刻后加入适量清水，水滚后放入肉片，同白菜一同煮熟，加入些许盐、胡椒面、鸡精、葱花即可装碗。
还有一种土豪做法，首先用猪筒骨、一只鸡、猪格栅肉等等小火慢炖，熬制一锅上好的汤，用滤网过滤出一盆清汤备用。白菜洗净撕开，瘦肉切片用料酒、生抽、耗油、生粉抓匀备用。烧开一锅清水，将白菜、肉片分别入水烫熟后捞出，摆入汤盆里，加入滤过的清汤，撒入少许盐、胡椒面、葱花。OK，一盆白菜肉片清汤出炉！吃货们请随意选择自己喜欢的做法哦。
其他网友回答
1、肉要五花肉，切大大的薄片。白菜要用到片成一片一片。
2、热锅起油，葱花，姜末爆锅，放白菜片炒。
3、炒到5分熟，加凉水，你想喝多少汤就加多少水，盖盖子文火煮。
4，开锅之后放入肉片（也可以加一些豆腐块），放盐调味，继续文火煮。
5、肉熟之后撒入葱花，放味精调味，起锅。
其他网友回答
谢谢你的邀请！自己如何能出美味的白菜肉片汤？
秋天快要过去了，冬天退将到来，现在食用白菜肉片汤是美食的首选。白菜和肉类一起食用，营养是非常丰富的，而且还可以和汤一起喝，不用担心会有胆固醇过高的情况。而且还可以促进食欲，减少便秘的发生，具有清热助消化的作用，适合各类人群食用，是很好的一种养生食材。下面向大家介绍详细作法:
主料(2人份):白菜160克，猪里脊肉150克，西红柿半个，洋葱适量，香茹3朵，干贝15克，香菜2根。
辅料:花生油适量，精盐1勺，姜2片，料酒1勺，红薯淀粉适量，生抽适量，大蒜2瓣。
白菜图片汤作法步骤:
把肉切片，加入料酒，生抽，淀粉，拌匀腌制一下。
第2步:
把白菜洗干净，切成块备用。
第3步:
热锅加油，把姜、蒜、洋葱、煸出香味儿。
第4步:
再放入西红柿，香菇，干贝，煸炒一下。
第5步:
放入白菜，食盐炒一下。
第6步:
再放入适量的清水，烧开。
第7步:
水烧开以后，放入腌好的肉片，大火烧开，再加上香菜，麻油就可以出锅了。
以上就是白菜肉片汤的具体作法和步骤，朋友们看明白了吗？你也自己试试吧，其实很简单的。谢谢！
其他网友回答
白菜是我家永远都不会缺的菜，快没了就买，不知道吃什么的时候就白菜。白菜肉片汤，简单快手的汤菜，清淡去火，经常做来吃。
1、嫩的白菜叶清洗干净，切成丝，猪里脊肉切条，加少许料酒，生抽，姜丝，胡椒粉，蛋清，生粉，花生油抓拌均匀。
2、锅中加适量清水，加少许花生油，姜片，白菜，大火烧开后炖煮5分钟，然后调小火，将肉条下入锅中，煮至变色后搅拌一下，继续炖煮至肉条熟，加少许鸡精和盐，即可出锅，特别清淡好吃。
其他网友回答
谢谢邀请！
用最简单的方法，白菜本来就适合淡味。
热油放入葱姜蒜，辣椒和肉片煸香，炒熟透，放入白菜和微量五香粉翻几下，倒入开水，滚起一分钟关火，放入味精，生姜末，花椒粉，一点点醋，小磨油，混合均匀出锅，放上香菜或者小葱，可以咪西咪西了。
以上内容就是小编分享的关于白菜肉片汤怎么做.jpg”/>
