干粽叶怎么处理才能包粽子视频(干粽子叶怎么处理才能包粽子)

干粽子叶怎么处理，是煮还是泡啊？

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干粽子叶的处理方法：

1。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。2。在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。3。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。4。倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。

新鲜粽子叶怎么处理？

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1、将买到的新鲜粽子叶的系绳解开，从散开的粽子叶中将黄斑叶、枯黄叶、虫蛀叶筛选掉。

2、然后，将筛选好的粽子叶泡在水中，泡10~20分钟，然后用洗碗布在粽子叶的正面和背面擦洗干净。

3、然后，将洗干净的粽子叶放在煮锅中，放上水，水面要淹没粽子叶，开火，大火煮10~15分钟，关火。

4、待粽子叶晾凉后，捞出来用剪刀，将粽子叶头尾剪整齐，然后再放入水中泡上，随包随取。这样不容易干裂。

5、可以将较宽的粽叶放在一起，较窄的粽叶放在一起，较宽的粽叶每包一个粽子取一个，较窄的粽叶每包一个粽子，取两个错开叠加用。

6、或者待煮好的粽子叶不要一起修剪，只是用时临时修剪也可，这样粽子叶不容易从头因开裂而浪费掉，但是比以上方法麻烦一点。

干粽叶还用煮吗怎么煮干粽叶要煮多久？

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干粽叶还用煮吗怎么煮干粽叶要煮多久

很多人都会去超市买干粽叶回家做粽子去，但是有的人不知道干粽叶怎么处理好，下面本文类教你吧！

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干粽叶还用煮吗

干粽叶放在阴凉的地方，不要潮湿的地方，要用的时候用水泡开就可以。干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，前提是用冷水下锅至煮开后5分钟，在捞起来就可以包了，包好在用开水煮40到60分钟就可以了。

粽叶容易裂怎么办？

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不知道你买的是干粽叶还是新鲜粽叶？

如果买的干粽叶，需要包之前用水浸泡一夜、然后清洗干净再包，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也卫生了。

如果如果你买的是新鲜粽叶，那么先把清洗后的粽叶放到大锅中加水，煮沸，时间10分钟左右，同时加上几小勺盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用，同时也让粽叶更加有韧性，包的时候不易破裂。

最后附上两张我前两天包粽子的图片，请欣赏。[大笑]

粽叶容易裂怎么办看美美如何做的吧，请看以下视频：

以上内容就是小编分享的关于干粽叶怎么处理才能包粽子视频.jpg”/>